Skåret med kniv Bellota-skinke 50% Iberisk rase - SKÅRET

Forlenget og stilisert, laget av fin stang. Den har en mørk rosa-magenta farge, en intens smak, en ekstraordinær lukt, med diverse infiltreringer av marmorert fett, myk og glinsende. Våre skinker kjennetegnes ved å være søte (svært lite salte), noe som gir dem en delikat smak og en modning mellom 28 og 36 måneder. Produksjonsprosess: Kutt i varmt, avkjøling, v-kutt, salting, naturlig tørking, hvile i kjeller, skjæring med kniv og emballering. Ingredienser: Jamón Bellota 50% Ibérico Rase Nettovekt: 100 gr. Distribusjons- og transportbetingelser: Ved romtemperatur er det ingen restriksjoner. Hvis det er vakuumforseglet, skal temperaturen være under 5ºC. For konsum er den anbefalte temperaturen 15º-18ºC. Produksjonsprosess: Kutt i varmt, avkjøling, v-kutt, salting, naturlig tørking, hvile i kjeller Ingredienser: Jamón Bellota 50% Ibérico Rase Nettovekt: 100 gr.