LIEVITATI MEL - Mel til bakverk
LIEVITATI MEL - Mel til bakverk

LIEVITATI MEL - Mel til bakverk

W: 380 - 400. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske hvete. Ideell for deiger med lange hevetider. Ideell for å oppnå en stor volumutvikling. Anbefalt for Panettoni, Pandori, Colombe, "Veneziane" og babàs. 10KG
Lignende produkter
1/15
KLUBBMEL
KLUBBMEL
W: 380 ÷ 400. Vanlig hvetemel fra de beste utvalgte europeiske hvete, preget av stor styrke. Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid o...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI GRATIS MEL - Glutenfritt
MAGRI GRATIS MEL - Glutenfritt
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakervarer som inneholder en blanding av maisstivelse, risstivelse, vegetabilsk fiber og mais-surdeig.
IT-46045 Marmirolo
MEL TIL FERSK PASTA
MEL TIL FERSK PASTA
PASTAPIU er en Type '00' hvetemel for å lage fersk pasta. Med sin utmerkede plastisitet og elastisitet, takket være sitt høye proteininnhold, skiller ...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA MEL
SFOGLIA MEL
W: 250 - 260. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske og europeiske hvete. Det kjennetegnes av plastisitet og styrke. Ideelt for direkte deiger med ...
IT-46045 Marmirolo
FROLLA MEL
FROLLA MEL
W: 120 - 130. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske og europeiske hvete. Ideell for raske deiger. Ideell for å produsere sprø og smakfulle paideig...
IT-46045 Marmirolo
GLUTENFRI PIZZAMELET
GLUTENFRI PIZZAMELET
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for baking, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, vegetabilske fibre og mais surdeig. Det k...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDING
PLUMCAKE-BLANDING
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEL UNO 320
PIZZA MEL UNO 320
W: 310 ÷ 330. Type '1' mel med lav raffinering, rikt på fiber og mineraler. Det er ideelt for deig med middels/lang heving og kan oppbevares i kjølesk...
IT-46045 Marmirolo
Halvfabrikata for frityrmel
Halvfabrikata for frityrmel
Ideell for panering, meling og panering av alle typer matvarer som fisk, kjøtt og grønnsaker. FRIGGI ORO fester seg perfekt til maten og holder oljen ...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MEL - Pizzamel
PLUS S MEL - Pizzamel
W: 270 ÷ 290. Vanlig hvetemel (også tilgjengelig som sterk brødmel) fra utvalgte europeiske hvete, preget av stor plastisitet og styrke. Ideelt for di...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELT MEL - Pizzamel
PROFESJONELT MEL - Pizzamel
W: 400 ÷ 420. Vanlig hvetemel fra de beste nordamerikanske hvete, for de mest krevende pizzabakerne. Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang h...
IT-46045 Marmirolo
RØDT MEL - Pizzamel
RØDT MEL - Pizzamel
W: 330 ÷ 360. En blanding av vanlig hvetemel fra utvalgte korn. Ideell for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid og lagring i opptil 2 dager i ...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MEL - Pizzamel
DOPPIAESSE MEL - Pizzamel
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av myke hvetemel, ideell for pizza med svært høy og luftig kant. DOPPIAESSE er laget av maling av delvis forspire...
IT-46045 Marmirolo
MEL KLUBB
MEL KLUBB
W: 380 ÷ 400. Type 55 mel laget av de beste utvalgte europeiske hvete, med stor styrke. Det er ideelt for elting med en tradisjonell metode for lang f...
IT-46045 Marmirolo