W: 120 - 130. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske og europeiske hvete. Ideell for raske deiger. Ideell for å produsere sprø og smakfulle paideiger. Anbefalt for alle paideigbaserte forberedelser: terter, småkaker, bakverk og kjeks, vafler.
W: 270 ÷ 290. Vanlig hvetemel (også tilgjengelig som sterk brødmel) fra utvalgte europeiske hvete, preget av stor plastisitet og styrke.
Ideelt for di...
W: 280 ÷ 300. Anniversario-melene er laget av myke hvetemel med lav raffinering og hvete-kim. De tilbyr et konsentrat av næringsstoffer, ideelt for et...
PASTAPIU er en Type '00' hvetemel for å lage fersk pasta.
Med sin utmerkede plastisitet og elastisitet, takket være sitt høye proteininnhold, skiller ...
W: 330 ÷ 360. En blanding av vanlig hvetemel fra utvalgte korn.
Ideell for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid og lagring i opptil 2 dager i ...
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av myke hvetemel, ideell for pizza med svært høy og luftig kant.
DOPPIAESSE er laget av maling av delvis forspire...
W: 280 ÷ 300. Mel av myk hvete med lav raffinering, med Mantograno hvetekim (100% vital, 100% italiensk opprinnelse), tilbyr et konsentrat av næringss...
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for baking, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, vegetabilske fibre og mais surdeig.
Det k...
W: 400 ÷ 420. Vanlig hvetemel fra de beste nordamerikanske hvete, for de mest krevende pizzabakerne.
Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang h...
W: 340 ÷ 360. Mel av myk hvete med lav raffinering, med Mantograno hvetekim (100% vital, 100% italiensk forsyning), tilbyr et konsentrat av næringssto...
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
Molino Magri har utviklet et konsentrert halvferdig produkt som forbedrer duften og forbedrer pizzens holdbarhet etter steking.
Pizza-levering, i til...
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
W: 380 ÷ 400. Vanlig hvetemel fra de beste utvalgte europeiske hvete, preget av stor styrke.
Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid o...
W: 340 ÷ 360. Anniversario-melene er laget av myke hvetemel med lav raffinering og hvete-kim. De tilbyr et konsentrat av næringsstoffer, ideelt for et...
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakevarer, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og maisgjær.
Kommer ikke fr...
W: 270 ÷ 290. Vanlig hvetemel (også tilgjengelig som sterk brødmel) fra utvalgte europeiske hvete, preget av stor plastisitet og styrke.
Ideelt for di...
W: 280 ÷ 300. Anniversario-melene er laget av myke hvetemel med lav raffinering og hvete-kim. De tilbyr et konsentrat av næringsstoffer, ideelt for et...
PASTAPIU er en Type '00' hvetemel for å lage fersk pasta.
Med sin utmerkede plastisitet og elastisitet, takket være sitt høye proteininnhold, skiller ...
W: 330 ÷ 360. En blanding av vanlig hvetemel fra utvalgte korn.
Ideell for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid og lagring i opptil 2 dager i ...
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av myke hvetemel, ideell for pizza med svært høy og luftig kant.
DOPPIAESSE er laget av maling av delvis forspire...
W: 280 ÷ 300. Mel av myk hvete med lav raffinering, med Mantograno hvetekim (100% vital, 100% italiensk opprinnelse), tilbyr et konsentrat av næringss...
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for baking, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, vegetabilske fibre og mais surdeig.
Det k...
W: 400 ÷ 420. Vanlig hvetemel fra de beste nordamerikanske hvete, for de mest krevende pizzabakerne.
Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang h...
W: 340 ÷ 360. Mel av myk hvete med lav raffinering, med Mantograno hvetekim (100% vital, 100% italiensk forsyning), tilbyr et konsentrat av næringssto...
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
Molino Magri har utviklet et konsentrert halvferdig produkt som forbedrer duften og forbedrer pizzens holdbarhet etter steking.
Pizza-levering, i til...
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
W: 380 ÷ 400. Vanlig hvetemel fra de beste utvalgte europeiske hvete, preget av stor styrke.
Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid o...
W: 340 ÷ 360. Anniversario-melene er laget av myke hvetemel med lav raffinering og hvete-kim. De tilbyr et konsentrat av næringsstoffer, ideelt for et...
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakevarer, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og maisgjær.
Kommer ikke fr...