Skinkeledd - Skivet skinkeledd uten nitritt

Den skiver av skinke i et 100% resirkulerbart glasskrukke. Takket være sitt innovative konsept kan Popine av skinke oppbevares ved romtemperatur i 3 måneder. Laget i vårt verksted i Laissac, Aveyron, respekterer skinken det håndverksmessige kunnskapen fra tidligere generasjoner ved kun å inkludere 3 ingredienser: en skinkebit, Guérande-salt og Kampot IGP-pepper fra Kambodsja, et av verdens beste pepper! Som tørket kjøtt gir skinken laget i vårt verksted deg en spekemat uten nitritt og konserveringsmidler, 100% naturlig. For resten gjør naturen sitt arbeid i våre tørkere ved å tørke disse vakre hele kjøttstykkene forsiktig, som er saltet og pepret for hånd. Denne skinkebiten vil komme ut av tørkerne etter 3 til 4 måneder for å bli skåret fint og plassert i sitt glasskrukke før den vakuumpakkes, noe som sikrer en holdbarhet på 3 måneder ved romtemperatur. Opprinnelse: Laissac, Aveyron Vekt: 70g DLC: 90 dager