Popine de Lonzo - Nitrittfri skivet Lonzo

Du lonzo er skåret fint i et 100% resirkulerbart glasskrukke. Takket være sitt innovative konsept kan Popine de lonzo oppbevares ved romtemperatur i 3 måneder. Laget i vårt verksted i Laissac, Aveyron, lonzo, også kjent som lomo eller lonzu, respekterer det håndverksmessige kunnskapen fra de gamle ved kun å inkludere 3 ingredienser: svinefilet, Guérande-salt og Kampot IGP-pepper fra Kambodsja, et av verdens beste pepper! Tørket kjøtt laget av svinefilet, lonzo produsert i vårt verksted gir deg en spekemat uten nitritt og uten konserveringsmidler, 100% naturlig. For resten gjør naturen sitt arbeid i våre tørkere ved å tørke disse vakre hele kjøttstykkene sakte, saltet og pepret for hånd. Denne håndlagde lonzoen vil komme ut av tørkerne etter 3 til 4 måneder for å bli fint skåret og plassert i sitt glasskrukke før den vakuumpakkes, noe som sikrer en holdbarhet på 3 måneder ved romtemperatur. Opprinnelse: Laissac, Aveyron Vekt: 70g DLC: 90 dager