oliven, olivenolje Italy

...Produksjonsområde for oliven S.Spirito di Bari (ms.l.m78) Monokultur Coratina-oljer preget av et middels-intensivt nivå av fruktighet, bitterhet og krydder, med en dominerende duft av fersk mandel og lette sensasjoner av gress/blader og artisjokk.

... enda mer fremhevet av typen dyrket jord, dyrkingsmetodene, oppmerksomheten som rettes mot rettidig maling, og sist men ikke minst klimaet. Faktisk fremmer de middels lave temperaturene om høsten dannelsen av oljesyre i oliven.

...Ideen til denne kremet kommer fra en første fargevisjon. De to produktene, med nesten motsatte farger, men som begge fanget oppmerksomheten. Sammenkoblingen av artisjokkhjerter med svart trøffel, alt i olivenolje, har resultert i et utmerket produkt som fyll til smørbrød, pizza og focaccia. Ingredienser: artisjokker (65%), olivenolje, oliven, svart sommertrøffel (tuber aestivum Vitt.) 5%, salt, aromaer. Tips: Utmerket krydder til pastaretter, hvitt kjøtt eller som base for sauser.

...VI PRODUSERER KUN EKSTRA VIRGIN OLIVENOLJE FRA PUGLIESE OLIVEN, HOVEDSAKLIG FRA VARIETETENE CORATINA OG OGLIAROLA BARESE.

...Denne oljen er produsert utelukkende med utvalgte oliven fra 20 hektar med olivenlunder som eies, hvor de har kultivarer av variantene Frantoio, Moraiolo og Leccino. Olivenene er økologiske, håndplukket for bruning i november, og blir umiddelbart presset ved hjelp av en mekanisk kaldprosess med filtrering. Oljen oppbevares i rustfrie ståltanker frem til tidspunktet for tapping. Området hvor...

...Høyt utvalgt ekstra jomfruolje av oliven, kaldpresset, med en intens grønn farge og gyldne refleksjoner. En kraftig og vedvarende smak, en behagelig harmoni av fruktige og urteaktige noter, med en subtil balanse mellom den søte og krydrede ettersmaken. Passer godt til retter med delikate smaker, samt råvarer fra land eller hav.

... balsamicoeddiken, en uimotståelig kombinasjon, typisk for den italienske tradisjonen! De sprø Taralli og de smakfulle grønne olivenene fullfører Milano matboksen. Milano matboks inneholder: - Durumhvete semolina spaghetti 500g - Cherrytomatsaus 690g - Ekstra virgin olivenolje 250ml - Parmigiano Reggiano vakuumpakket 24 måneder lagret 240g - Taralli 100g - Balsamicoeddik 5 år lagret 250ml - Tradisjonell salami vakuumpakket 300g.

...Salg av økologisk ekstra jomfru olivenolje fra Salento, produsert av Nociara- og Cellina-oliven, kaldpresset. Sertifisert økologisk ekstra jomfruolje.

...Navnet stammer fra Capone, som på den tiden var lett tilgjengelig i sicilianske kjøkken på grunn av sin overflod. Capone ble servert sammen med tomat og aubergine. På begynnelsen av forrige århundre ble retten en del av den folkelige mattradisjonen, og capone ble erstattet med andre grønnsaker. Grønnsakene, nøye utvalgt, blir fritert separat, og deretter kokt med en spesiell tomatsaus. Ingredienser: Fritert aubergine i terninger 37%, tomatsaus, solsikkeolje, ekstra virgin olivenolje, løk, selleri, oliven, kapers, sukker, naturlige aromaer, eddik.

...Delvis bakt frossen bakervare. Fyllt med ekstra jomfru olivenolje, grønne oliven og salt. Rektangulær form.

...Spesialtilbud pakke med 12 flasker til kun 89€ Flaske olje 75 cl PRODUKTBESKRIVELSE: Den økologiske extra virgin olivenoljen La Mortella er laget direkte av økologiske oliven fra dyrking i Cilento og utelukkende ved mekaniske prosesser, med en maksimal syregrad i form av oljesyre på 0,24%. INDIKATIVE ANALYSEVERDIER: Syregrad i oljesyre: 0,24%; Forurensninger: 0%; K270: 0,24; K232: 1,82; DELTA K...

...Ingredienser: Dyrkede sopp (Agaricus bisporus), ekstra jomfru olivenolje, solsikkeolje, svarte oliven, sommertrøffel 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma, salt. Utløpsdato: 36 måneder. Bruksanvisning: Den er ideell som krydder til crostini og fyll til forretter, hovedretter og andre retter, omeletter og som base for alle trøffelretter. Allergener: Produktet inneholder ikke allergifremkallende...

San Mauro del Cilento er oljebyen. Ligger bare noen kilometer fra den kjente turistdestinasjonen Acciaroli, er denne landsbyen en del av Parco Nazionale del Cilento e Vallo Diano. Området er preget av gamle vannmøller, stier som går gjennom middelhavsmakien og olivenlunder. Azienda Agricola Botti, sterk av sin tilhørighet og kjærligheten til sitt land, produserer sitt ekstra jomfruolje fra sine oliven fortsatt på tradisjonelt vis.

Farm Cuvea produserer ligurisk olivenolje som er helt økologisk og kaldpresset i den italienske rivieraen. I tillegg til taggiasca olivenolje lager vi også typiske italienske sauser (som basilikumpesto, rød pesto) og produkter med taggiasca-oliven (som stenfrie taggiasca-oliven, taggiasca-olivenkrem og stenfrie taggiasca-oliven) som vi selger i vår nettbutikk. Vår olivenolje er unik og kommer fra...

Salg av ekstra jomfru olivenolje og Leccino-oliven produsert i Abruzzo.

Vi er et selskap som driver med produksjon og eksport av ulike agroalimentære produkter, med fokus på: Kaprer, kapersfrukter, oliven, olivenolje, solsikkeolje, chilipepper, osv. Vårt selskap benytter de beste systemene for kvalitetskontroll, sikkerhet og hygiene i alle faser av produksjonskjeden, noe som gjør at vi kan tilby et trygt produkt av høyeste kvalitet, i samsvar med alle gjeldende...

... næringsstoffer som gir vårt ekstra jomfruolje uovertrufne vitaminer og næringsverdier, noe som gjør den unik. Vi produserer og velger nøye ut fem forskjellige kvaliteter av oliven: Leccino, Ogliarola del Bradano, Coratina, Bernaldese, Gravina. Ved å lære om originaliteten og de særegne egenskapene til området, oppstår ideen om å bringe innovasjon og unikhet. Forskning, reiser og passende studier...

Med 70 års erfaring, alltid rettet mot bygging av maskiner og komplette anlegg for utvinning av olje fra oliven, kan vi tilby fleksible, pålitelige og teknologisk avanserte anleggsløsninger. OMT opererer ikke bare i hele landet, men også med land som ligger ved Middelhavet, samt med fremvoksende land innen produksjon av olivenolje som Australia, New Zealand, Sør-Afrika, Mexico og California (USA...

... begeistrer, har blitt utviklet gjennom mange års forskning og eksperimentering i samarbeid med eksperter på olivenolje, kokker og kulinariske kritikere, med det eneste målet å lage en utmerket olje som også kan begeistre de mest kresne og raffinerte ganer. Olje med svært lav syreinnhold, kaldpresset og egnet for alle typer retter. Våre oliven høstes i første modning, og unngår dermed at fargen fra grønn...

...Frantoio Petasecca Donati har vært aktiv i Bevagna siden 1962. Oljeanlegget, omdøpt til "Il Frantoio di Bevagna", benytter de beste teknikkene for oljeutvinning og et moderne anlegg for kaldpressing av oliven, og produserer i dag OLIVENOLJE AV EKSTRA VIRKELIG HØY KVALITET. Det plasserer seg blant de beste produsentene av ITALIENSK OLIVENOLJE AV EKSTRA VIRKELIG KVALITET. Frantoio di Bevagna har derfor fått sertifiseringen OLIVENOLJE AV EKSTRA VIRKELIG D.O.P. og ØKOLOGISK OLIVENOLJE.

... kvaliteten på olivenene. Lagring av oliven: Olivene lagres i plastbeholdere med hull for å lette ventilasjonen og unngå muggdannelse. Olivene behandles innen 12/24 timer etter innhøsting for å sikre høy kvalitet på produktet. Ekstraksjon: Oljen ekstrakteres med moderne maskiner gjennom en kontinuerlig prosess (uten avbrudd mellom maling, malaxering og ekstraksjon) ved en temperatur på 27 °C...

Siden 1918 har vi produsert, i Imperia, høykvalitets olivenolje direkte fra våre Taggiasche-oliven. En familietradisjon som har blitt videreført fra generasjon til generasjon. Fra familie til familie. Våre oljer og produkter er alle av førsteklasses kvalitet, helt håndlagde, født i svunne tider og videreført gjennom årene, vokst sammen med oss og forbedret over tid takket være fornyelse og strengt hygienekontroll.

... jomfruolivenolje, helt laget i Italia, oppnådd med hjelp av moderne maskiner som reduserer lagringstiden for oliven og produksjonstiden, og som bevarer og fremhever dens organoleptiske egenskaper: en ekstra jomfruolivenolje med en unik smak! Takket være de entreprenørielle evnene, produseres det i dag olje for alle behov, fra 100% italiensk EVO til økologisk, olivenolje og fellesskapsolje. DE GREGORIO produserer både for egen regning og for private merker, og i 2016 begynte de også å produsere skjønnhetsprodukter og kroppspleieprodukter, alltid under merket De Gregorio.

... seg fra januar til desember utfører vi de nedenfor nevnte tiltakene: beskjæring og fjerning av skudd, utelukkende økologisk gjødsling, konstant og kontinuerlig rengjøring, sertifiserte økologiske behandlinger, innhøsting av oliven, malting, konservering av olje, tapping og sending til sluttkunde blant grossister, forhandlere og privatpersoner. Vin: kontinuerlige og krevende operasjoner på samme måte...

... fruktig". Det totale antallet fenolforbindelser og α-tokoferol er høyest i de unge, grønne olivene, slik vi behandler dem. Dermed bidrar oljer laget av disse oliven betydelig til inntaket av olivenolje-polyfenoler. Vår økologiske ekstra jomfruolje (ekstra nativen) har sitt opphav i Apulia (hælen av Italia) på plantasjene som ligger mellom havet og nasjonalparken "Høye Murgia", og har vært drevet av familien vår i 5 generasjoner.

... generasjoner. De dyrkede variantene er Leccino, Frantoio, men den dominerende er den innfødte Itrana. Takket være den nøye dyrkingen, omsorgen ved innhøstingen og oppmerksomheten ved pressing, oppnår vi en ekstra jomfruolivenolje av høy kvalitet, med en intens farge, frisk duft, med minner om oliven, tomatblad og nyklippet gress, med elegante opplevelser av bitterhet og krydder. Kjærlighet, Lidenskap...

...Jeg er Ferdinando Pappalardo, og jeg kommer fra en familie av entreprenører innen landbruk og matproduksjon i flere generasjoner. Jeg har over 30 års erfaring innen bearbeiding av oliven. Min ekstra jomfruolje er laget av den første kaldpressingen av håndplukkede oliven, som er samlet inn på riktig modenhetsgrad fra to varianter fra Terra di Bari: "Cima di Bitonto", også kjent som Ogliarola eller...

bearbeiding, transformasjon og emballering av olje og oliven fra Nocellara del Belice oliven i glass for storhandel og i bøtter for restaurantbransjen, pakker i pose for turiststeder, olivenpaté av grønne oliven, svarte oliven og krydrede oliven, artisjokkpaté, sopp og soltørket tomat, vi pakker også artisjokker i biter i glass. Vi pakker og bearbeider også på vegne av tredjepart med kundens etikett.

... (kaldpressing); denne metoden gjør det mulig å oppnå en ekstra jomfruolje av høy kvalitet. Ved første øyekast har vår olje, produsert utelukkende i området rundt FARNESE, en smaragdgrønn farge med gyldne refleksjoner og avgir en fruktig duft som minner om nyplukkede, modne oliven. Den har en kraftig smak med toner av artisjokk. Ved smaksetting etterlater den en behagelig krydret og bitter ettersmak med mandelaktige nyanser. Den er rik på vitamin E, polyfenoler og andre antioksidanter.

Fra de århundregamle oliventrærne på landsbygda, dyrket uten noen kjemisk behandling, utvinnes vår kaldpressede Extra Virgin olivenolje med håndverksmetoder, i respekt for tradisjonen og de mest innovative kvalitetsstandardene. Innhøstingen av oliven skjer faktisk i henhold til de riktige modningstidene. Deretter, innen to timer, starter malingen. På denne måten bevarer oljen alle sine næringsstoffer, som for eksempel polyfenoler og andre naturlige antioksidanter, som til slutt gir oljen den typiske smaken av nyplukkede grønne oliven.