cabernet viner France

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar som ligger på en høyde med optimal solforhold. I gjennomsnitt er vinrankene fra 1988, og vi finner Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) og Cabernet Sauvignon (10%). Vingården drives i henhold til prinsippene for bærekraftig vinproduksjon.

... rikdommen i sitt terroir. Fruktene av en omhyggelig og rasjonell dyrking, de er den beste uttrykk for druetypene Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) og Cabernet Sauvignon (3%), de edle druetypene fra denne historiske regionen. For å imøtekomme et sterkt samfunnsmessig krav om ren vinproduksjon, ble overgangen til økologisk landbruk tatt den 19. august 2019, og vil dermed fremheve vårt terroir og dets...

...Le Château Rioublanc er en familiedrevet vingård på 47 hektar, beliggende i Bordeaux-appellasjonen. Vinstokkene er plantet med høy tetthet (5000 stokker/ha) og drives økologisk uten ugressmidler eller syntetiske produkter. De røde druetypene som finnes er merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og malbec. I hvit: sauvignon, sémillon og colombard. Châteauet produserer rødvin, rosévin, tørr...

Vinaigre d’Orléans er en kombinasjon av tre elementer: temperatur, luft og tid. Hos Martin Pouret kommer et annet faktor inn i bildet, kvaliteten på vinene som brukes, eller hvordan en vin blir til en god eddik. Vi bruker kun viner fra de beste druetypene i den franske vinregionen, som de fra Val de Loire (Cabernet franc, ...), Sørvest (Bordeaux, ...) eller Champagne-regionen (Chardonnay, ...). Utvalgt for rikdommen i sin bukett og finheten i sine aromaer, blir disse vinene utsatt for den langsomme prosessen med eddikdannelse. Fransk produsent av eddik....

Domaine de Pouybet har vært sertifisert som økologisk (AB) siden 2010. 11 hektar vinmarker drives på skråningene av Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med utsikt mot Pyreneene, på en leirholdig og siltete jord. De viktigste druetypene som dyrkes er: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Gamay.