matlaging og baking France

... bærmelasse er naturlig søt. Den kan brukes både i desserter og i salte retter. Melassen kan derfor brukes i baking for å søte dine forberedelser. Den kan også tilsettes i yoghurten for å søte den. I matlaging, for en søt/salt kombinasjon, kan du tilsette noen dråper melasse i dine salater for å tilføre honningaktige og karamelliserte aromaer. Den kan også brukes i salte retter, for eksempel til å deglacere and eller grønnsaker. Kanne: 20L...

...Den naturlige vaniljen kommer fra spesifikke plantevarianter som er nøye utvalgt gjennom tradisjonelle avlsteknikker. Med en sjokoladeaktig ettersmak og en fruktig aroma, utmerker vår førsteklasses Bourbon Gourmet Vanilje seg i baking og raffinert matlaging. Hev dine kreasjoner med dens uovertrufne smak og sofistikering. Farge: Mørkerød til svart Tekstur: Uskåret belger, oljete og myk Aroma: Ren vaniljesmak fra vår barndom Størrelse: 18-22 cm lang Vekt: 3-5g per belger Fuktighetsinnhold: 30-35% Vanillininnhold: 1,6% til 2,4%...

... andre land. 2) Krystallisert sukker : verdsatt for sin kornete tekstur, det brukes ofte i matlaging og til drikkevarer. 3) Raffinert hvitt sukker : raffinert produkt, uten melasse og urenheter, ofte brukt som bord sukker. 4) Demerara og brunt sukker : delvis raffinerte sukker, som beholder spor av melasse for en unik smak, ideelle til baking. I tillegg til sin essensielle plass i næringsmiddelindustrien, er brasiliansk sukker også et strategisk biprodukt fra bioetanolfabrikker, derav viktigheten av sukkerrør i sukkersektorene.

...Merrychef E2S ovn Hurtigovn med kompakt design, i toppklasse, ideell for kafeer, bistroer, kiosker, snackbarer eller andre steder med plassbegrensninger. Perfekt for baking, oppvarming, tilberedning av toast og matlaging av et bredt spekter av retter som panini, smørbrød, pizza og croque-monsieur. Med sitt romslige stekeområde tilbyr denne hurtigovnen maksimal kapasitet og en uovertruffen...

...Grønt bananmel er laget ved å tørke og deretter male umodne bananer. Det er naturlig glutenfritt, allsidig og kan brukes i matlaging, baking og til og med i brødbaking.

...Vi er leverandører av høykvalitets rapsolje fra BRASIL og ser etter seriøse kjøpere som trenger produktene våre, ta kontakt med oss for mer informasjon. Rapsolje er en populær vegetabilsk olje som er avledet fra raps, utviklet for å være trygg for menneskelig konsum med lave nivåer av erucasyre og glukosinolater. Den har en mild smak, et høyt røykepunkt og brukes ofte til matlaging, steking, baking og i dressinger. Med en gunstig lipidprofil som inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer, anses den som et sunt alternativ for hjertet når den konsumeres med måte.

...forbrenningskammer bygget med murstein og sement. Drift: med dieselbrenner, gass, pellets og biodrivstoff. Kontrollpanel: elektromekanisk. På forespørsel er et digitalt kontrollpanel tilgjengelig med 99 programmer, automatisk oppstart og automatisk utmattelse.

...Mandelmel, skrellede tørkede frukter CROC’ELLA Marseille PACA. Mandelmel er den uunnværlige ingrediensen i matlaging for baking, for å lage deilige oppskrifter, og er tilgjengelig hos CROC’ELLA, din grossistprodusent av tørkede frukter. Hos CROC’ELLA er hele vårt produktsortiment produsert og pakket i vårt håndverksverksted som ligger i Sør-Frankrike, i regionen PACA i Marseille. Er du grossist...

...Våre valnøttkjerner er nøye utvalgt for kvalitet og ferskhet. Tilgjengelig i poser på 250g eller 500g, 1kg og mer, er de perfekte for å piffe opp salater, desserter eller bare for en smakfull pause. Våre valnøttkjerner av høy kvalitet er helt håndsortert, enten de er hele (for baking) eller knuste (for generell matlaging og alle slags smakfulle retter). Pris / kg er oppgitt som veiledning for en pose på 1kg hele valnøttkjerner. Ikke nøl med å besøke vår nettside noix-des-signaux.com for å se hele vårt produktsortiment.

...Takket være sin høye temperaturmotstand, sin nøytrale smak og lukt, sikrer den raffinerte storfekjøttfettet PRADINE® all type matlaging (fritering, fondue ...) uten å påvirke kvaliteten på maten. Dens omega-9/mettet fettsyrebalanse gjør PRADINE® til et sunt matfett som er motstandsdyktig mot oksidasjon. Like formbart som palmeolje eller smør, er PRADINE® også en nyttig ingrediens for fagfolk innen baking, konditori, bakverk og osteproduksjon. PRADINE® kommer fra våre franske områder og er et bærekraftig alternativ til palmeolje.

... perfekt balanserte, lett søte og syrlige smaker. Den uregelmessige formen og bronsefargen gir den et rustikt utseende. Den ruglete skallet dekker en sprø, aromatisk, litt syrlig og lett søt innmat. Elsket å spise rå, er Reinette grise fra Canada spesielt perfekt for matlaging og baking. Den viser særlig sine kvaliteter i søt-salte retter, som eple- og blodpølsepaien.

... dekorasjoner, inkludert dine mønstre, logoer eller former. Våre spesiallagde utstikkere gjør det mulig å kutte ut presise og varierte former, ideelle for baking og kreativ matlaging. De vil perfekt supplere bruken av dine silikonformer for å gjenskape formen.

Premium ingefærkonsentrater til fortynning. RTD (klare til å drikke) for snacks, hotell og restaurant. Konsentratene selges i Frankrike i delikatessebutikker og helsekostbutikker. Våre drikker er av høy kvalitet, 100% naturlige, økologiske og lite sukkerholdige. De er et perfekt alternativ til brus, fruktjuicer og sirup. De brukes også til å lage cocktails og i matlaging og baking.

En destinasjon for både privatpersoner og profesjonelle, Bredele Boutique tilbyr hele året et bredt utvalg av tematiserte Alsace-produkter for matlaging og baking. - Våre deilige Bredele laget hjemme, i både søte og salte varianter. I tillegg er de sertifisert økologiske, og ingrediensene er nøye utvalgt for kvalitet og miljøansvar. Vi lager også gaveesker eller smaksbokser. En perfekt gaveidé...

...både økologiske og konvensjonelle, skreddersydd og tilpassbare: naturlige tørkede frukter, salte, søte og aromatiserte snacks, aperitiffblandinger, ingredienser til matlaging og baking, frø og korn… Midi Sec er et arv av håndverkskunnskap og ekspertise som har blitt overlevert og utviklet gjennom generasjoner siden 1926. Med sin erfaring setter selskapet stadig nye mål for å oppnå fortreffelighet.