cabernet franc France

Château Brande-Bergère er en eiendom på 8 hektar som ligger nord for Saint Emilion. Det legges stor vekt på arbeidet i vinmarken, som alle utføres for hånd (bladplukking, avstikking, innhøsting). Eiendommen er sertifisert «Høy miljøverdi (H.V.E.)»; herbicider er forbudt og avløpsvann resirkuleres. Vinene er laget av en tradisjonell blanding fra Bordeaux: Merlot (40%), Cabernet Franc (35...

... selges på flasker under våre merker Boyard og Louis Pearl. Vinmarkene som er engasjert i kooperativet representerer 320 ha (50 % av vinmarkene på Oléron). Av dette arealet er 220 ha dedikert til Cognac og Pineau des Charentes (druesorter Ugni Blanc og Colombard), 25 ha er plantet med druesortene Sauvignon og Chardonnay for hvite viner, og omtrent 75 ha med røde druesorter (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) for røde viner og rød Pineau. Våre vinmarker drives av menn og kvinner med en gjennomsnittsalder på rundt 42 år, noe som er relativt ungt og gir gode muligheter for utvikling.

...Le Château Rioublanc er en familiedrevet vingård på 47 hektar, beliggende i Bordeaux-appellasjonen. Vinstokkene er plantet med høy tetthet (5000 stokker/ha) og drives økologisk uten ugressmidler eller syntetiske produkter. De røde druetypene som finnes er merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og malbec. I hvit: sauvignon, sémillon og colombard. Châteauet produserer rødvin, rosévin, tørr...

Slottet HOSTENS PICANT har en kupert vinmark på 42 hektar i Bordeaux. Druetypene som er plantet for rødvin er Merlot og Cabernet franc, og for hvitvin er det Sémillon, Sauvignon og Muscadelle. Ingen kjemiske produkter brukes i vinproduksjonen, og alt arbeid i vinmarken utføres for hånd. Vinen fra slottet HOSTENS PICANT selges i Frankrike og eksporteres.

VIGNOBLES GARZARO forvalter 70 hektar vinmarker som ligger i Baron, i Entre-Deux-Mers, samt 10 hektar fordelt på de mest prestisjefylte appellasjonene i Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol og Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinmarkene i Baron, som ligger på leire-kalksteinsbakker, gjør at edle druesorter som Merlot, Cabernet franc og Sauvignon kan gi sitt beste. I Pomerol og St Emilion gir de dype sandene og gruslagene viner med en svært elegant karakter.

Siden 1820 har DOMAINE DE LABALLE produsert viner og Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE har 17 hektar på et terroir kalt Sables Fauves, som er de foretrukne jordsmonnene for Bas-Armagnac. Druetypene som brukes til armagnac er: ugni blanc og baco, for tørre hvite viner: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, for søte hvite: petit manseng og gros manseng, for rosé: cabernet franc, og for rødvin: merlot, cabernet sauvignon og tannat. Viner og Bas Armagnac produsert av DOMAINE DE LABALLE blir jevnlig tildelt medaljer.

CHÂTEAU CRANSAC dekker et område på omtrent 150 hektar, hvorav 50 hektar er vinmarker. Eiendommen ligger på de gamle terrassene til Tarn, og vinmarkene er plantet på Boulbènes-jord, som er sandholdig leire. 49 hektar produserer rødvin og 1 hektar hvitvin, og vinmarkene har en gjennomsnittsalder på 30 år. Druetyper på eiendommen er 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah og 6% andre druesorter for produksjon av rødvin, samt 100% Sauvignon for produksjon av hvitvin. CHÂTEAU CRANSAC fremstår som en uavhengig vinprodusent.

Selskapet MONCETS er spesialisert på produksjon av viner fra MONTAGNE SAINT EMILION og LALANDE DE POMEROL. MONCET SAS eier slottet MONCETS og slottet LA BASTIDETTE. Vinmarken er omtrent 40 år gammel, og de viktigste druetypene er Merlot med 70% og Cabernet Franc med 30%. Med fokus på miljøet praktiseres det en bærekraftig dyrking i vinmarken.

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar som ligger på en høyde med optimal solforhold. I gjennomsnitt er vinrankene fra 1988, og vi finner Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) og Cabernet Sauvignon (10%). Vingården drives i henhold til prinsippene for bærekraftig vinproduksjon.

... rikdommen i sitt terroir. Fruktene av en omhyggelig og rasjonell dyrking, de er den beste uttrykk for druetypene Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) og Cabernet Sauvignon (3%), de edle druetypene fra denne historiske regionen. For å imøtekomme et sterkt samfunnsmessig krav om ren vinproduksjon, ble overgangen til økologisk landbruk tatt den 19. august 2019, og vil dermed fremheve vårt terroir og dets...

Domaine de Pouybet har vært sertifisert som økologisk (AB) siden 2010. 11 hektar vinmarker drives på skråningene av Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med utsikt mot Pyreneene, på en leirholdig og siltete jord. De viktigste druetypene som dyrkes er: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Gamay.

Vinaigre d’Orléans er en kombinasjon av tre elementer: temperatur, luft og tid. Hos Martin Pouret kommer et annet faktor inn i bildet, kvaliteten på vinene som brukes, eller hvordan en vin blir til en god eddik. Vi bruker kun viner fra de beste druetypene i den franske vinregionen, som de fra Val de Loire (Cabernet franc, ...), Sørvest (Bordeaux, ...) eller Champagne-regionen (Chardonnay, ...). Utvalgt for rikdommen i sin bukett og finheten i sine aromaer, blir disse vinene utsatt for den langsomme prosessen med eddikdannelse. Fransk produsent av eddik....