...banan og longan dyrkes også på tomtene.\nAnh Em Cacao Co. ble grunnlagt i 2017 av to skolevenner – Truong Minh Thang og Nguyen Duy Thong – som deler en lidenskap for kakao og sjokolade. Etter å ha innsett at kvaliteten på kakaobønnene produsert i Dak Lak kunne forbedres, gjorde de forskning på mikrobiell biodiversitet og prosesser etter innhøsting for å optimalisere smakspotensialet til bønnene.\nDenne kakaoen skulle bli grunnlaget for noe av den prisbelønte sjokoladen Truong og Nguyen begynte å produsere gjennom sitt merke Tbros."}...