baking av pizza

...Halvfabrikata basert på naturlig gjær som gjør det mulig å eliminere bruken av fersk gjær helt. Format: 1 kg Dosering: 3 - 5 %...

... installeres på noen timer og til en uslåelig kostnad. •Den eksklusive kuppelen med kollapsgaranti gir deg trygghet om at ovnen din vil forbli i perfekt stand i mange år. Designet og kvaliteten på materialene som brukes gir utmerket isolasjon, noe som resulterer i betydelig vedbesparelse samtidig som det lar deg opprettholde ovnstemperaturen. •Du trenger bare å bekymre deg for konstruksjonen av den ytre muren i samsvar med lokalets dekor: rustikk stein, gips, fliser, puss, osv.

...Milkyland Pizza Milky er den perfekte osten for å oppnå et vakkert smeltet og deilig kremet lag på enhver pizza. Med sin glatte tekstur og balanserte smak, komplementerer den en rekke toppings uten å overmanne dem. Milkyland Pizza Milky-osten smelter jevnt, og skaper en gyllenbrun finish som er ideell for baking. Enten du er en profesjonell kokk eller en hjemmebaker, er denne osten laget for å levere konsistente, høy-kvalitets resultater og en uimotståelig smaksopplevelse i hver skive.

... temperaturer, er det ingen karbonisering eller brennmerker i ovnen og på de bakte produktene. Vårt mel forsvinner mens ovnen er i drift. Produktet kan også brukes til baking av pizza i vedfyrte ovner. Mel selges i en 25 kg sekk.

...GENERELLE FUNKSJONER Disse ovnene er ideelle for små bakerier, men kan også fungere veldig godt i større bakerier som en sekundærovn for baking av mindre produkter som baklava, pizza, paier, bakverk, kaker, svampekaker og alle andre typer gjærdeig. Kontrollpanelet er produsert som berøringsskjerm eller manuell type. Opptil 5 dekk kan brukes på hver, og det finnes utstyr som gir et fuktig miljø...

I 1956 grunnla Hubert Deimel 'Hubert Deimel Husgeriftsfabrikk'. Den 'Famos'-potetskrelleren ble produsert. Produktet ble en salgssuksess og la grunnlaget for selskapets vellykkede utvikling. I dag heter selskapet Westmark GmbH og har mer enn 2.500 artikler i sortimentet. Som en spesialisert partner for handelen tilbyr Westmark en portefølje av praktiske gastronomi- og kjøkkenhjelpemidler samt hus...

...Fire til 2 rom For å steke 4 + 4 pizzaer på 32 cm Stekeplate i ildfast stein Isolasjon i mineralull Beskyttede varmeelementer Muliggjør separat kalibrering av to forskjellige arbeidstemperaturer Innvendig belysning Digital versjon tilgjengelig på forespørsel Transformator 12V og lampeholder tilgjengelig på forespørsel...

...Durummel kan brukes til å lage høykvalitets gruppe A pasta. Det fungerer også som et tilsetningsstoff i baking og brukes i produksjonen av halvferdige produkter (dumplings, khinkals osv.), pizza, pannekaker og i konfekt. Å tilsette 20-50% durummel til deigen vil hjelpe deg med å gjøre den mindre klissete og gi den en utmerket farge. Du kan også bruke dette melet som en erstatning for egg. Kaldmalingsteknologi (t < 40°C) gjør det mulig å bevare de fleste vitaminer og mineraler. Vekt: 500 g...

...Merrychef E2S ovn Hurtigovn med kompakt design, i toppklasse, ideell for kafeer, bistroer, kiosker, snackbarer eller andre steder med plassbegrensninger. Perfekt for baking, oppvarming, tilberedning av toast og matlaging av et bredt spekter av retter som panini, smørbrød, pizza og croque-monsieur. Med sitt romslige stekeområde tilbyr denne hurtigovnen maksimal kapasitet og en uovertruffen...

...Den har 4 indre størrelser som er: - 60x80 cm - 120x80 cm - 120x120 cm - 120x200 cm Denne ovnen er egnet for baking av pizza, brød og bakverk. Inneholder beskyttelsessystem mot spenningsvariasjoner. Hver etasje fungerer uavhengig av hverandre. Inkluderer dampystem. Oppvarmingssensorer gir jevn baking og energibesparelse. Dør med stempel og herdet glass.

...Den roterende vedovnen eller den kombinerte gass- og vedovnen med mursteinskuppel og roterende plate i refraktære plater kan sammenlignes med den tradisjonelle napolitanske ovnen. Den leveres med 2 åpninger: en for baking av pizza, den andre for forbrenning av ved. Asken som produseres fra veden samles i spesielle skuffer nederst på ovnen. Berøringspanel med 7 tommers skjerm, som gjør det mulig å justere rotasjonshastigheten, reversere retningen og håndtere tidsbestemt baking med akustisk signal. Den rustfrie ståloverflaten gir unikhet og glans.

...Disse ovnene er ideelle for små bakerier, men kan også fungere veldig godt i større bakerier som en sekundær ovn for baking av mindre produkter som baklava, pizza, paier, bakverk, kaker, svampekaker og alle andre typer gjærdeig. Kontrollpanelet er produsert som berøringsskjerm eller manuell type. Opptil 5 dekk kan brukes på hver, og det finnes utstyr som gir et fuktig miljø for fermenterte...

...Tørrisblåsing brukes i en rekke sektorer innen (agro) matindustrien, som produksjon av mat og drikke, sjokoladeindustrien, industriell baking, produksjon av pizza og pasta, ekstrudering, ferdigretter, dyrefôr osv. - Veldig raske og effektive metoder - Tørr og ikke-abrasiv rengjøring: ingen slitasje på de rengjorte objektene, sikkerhet for elektrisk utstyr. - Økologisk og økonomisk: tørris...

...Våre sotfeller tillater behandling av luftvolumer fra vedovner for baking av pizza, brød og andre matvarer. Våre sotfeller brukes til å redusere karbonpartikler (sot) og uforbrente stoffer i røykene som slippes ut fra industrielle kjøkken, osv... med utmerket effektivitet, som dokumentert av tester utført av sertifiserte laboratorier, og oppnår fullstendig overholdelse av de strengeste forskriftene som gjelder i Italia og Europa.

... ovner med de mest avanserte teknikkene og de beste materialene. Mulighet for tilpasninger etter tegning, med valg av overflater og en nøye oppmerksomhet på detaljer i alle faser av produksjonen, fra murarbeid til finish, sparkling og maling. Vi lager også profesjonelle og ikke-profesjonelle griller og bål i alle former og størrelser. Alle våre ovner er garantert og egnet for baking av napolitansk pizza. I tillegg velger stadig flere profesjonelle pizzaioloer våre profesjonelle ovner på grunn av deres kvalitet.

... en høy lagringskapasitet og umiddelbar varmeutslipp, takket være det høye alumina-innholdet, ideelt for rask og kontinuerlig baking av alle typer pizza. KARAKTERISTIKKER - Innside i ildfast materiale - Valg mellom hvit ildfast med høyt alumina-innhold og Sorrento-kjeks for din napolitanske pizza - Mål tilgjengelig fra 120 cm til 160 cm i indre diameter - Valgfri gassbrenner for enkel bruk uten utslipp av røyk og dermed uten installasjonsbegrensninger - Tilpassbar i materialer og farger avhengig av type...

... portefølje av oster og meieriprodukter for salg og forbruk innen detaljhandel, foodservice og industri. Vi skiller oss ut med vårt fokus på kvalitet, allsidighet og funksjonalitet. Hvis du ønsker å tilby det beste til kundene dine, er Arla ditt tryggeste valg som leverandør av oster. Vi tilbyr følgende produktserier: Ost Mozzarella - ideell for baking på pizza og pasta Ost Havarti - foretrukket av...

... aluminium, alt du trenger for å lage fersk hjemmelaget pasta med ekte smak: fra ravioliformer til rullekuttere, for alltid smakfulle retter og andre nyttige tilbehør. Vårt utvalg av treprodukter inkluderer bestikk, skjærebrett i forskjellige former, kjevler og redskaper for å lage ulike typer pasta. Til slutt, for baking, et stort utvalg av former, bakeplater, stempler og alt nødvendig for å lage pizza og paier, småkaker og desserter, for å lage mat på en morsom og original måte.

La Cuppone F.lli srl, grunnlagt i 1963, er spesialisert på produksjon av ovner og utstyr for tilberedning og baking av pizza. Den kontinuerlige forskningen og eksperimenteringen med nye apparater har ført oss til å oppfinne og patentere maskinene og ovnene som har revolusjonert måten å lage pizza på.