Hele Tonkabønner - Engros, Import, Privat merke, Dropshipping Hele Tonkabønner | Vehgroshop

Tonkabønner (Dipteryx odorata) Tonkabønner vokser på et tonkabønnetre og er frøene fra fruktene som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, avlange og rynkete bønner med en brun innside. Etter innhøsting tørkes frøene og legges i alkohol eller rom i 24 timer. Rom-dampede tonkabønner gir en smak av vanilje, mandler og rom. Dette gjør dem til en perfekt krydder for desserter og bakverk. Etter tilsetning av alkohol tørkes bønnene igjen, og en fermenteringsprosess finner sted. Tonkabønner er en mye brukt ingrediens i desserter, til pynting av desserter (ganache), karamellkonfekt, iskrem eller konditorvarer.