Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat, også kjent som MSG, er natriumsaltet av glutaminsyre, en av de mest utbredte aminosyrene. MSG fremstilles ved fermentering av stivelse, sukkerrør, sukkerroer eller melasse, men finnes også i tangbuljong, samt i mange grønnsaker, oster og sopp. MSG inneholder ett enkelt aminosyre fra glutaminsyre og regnes ikke som en kilde til råprotein. Det er uløselig og ikke hygroskopisk i vanlige organiske løsemidler. Det reagerer godt på behandling, da det ikke brytes ned ved matlaging. I nærvær av sukker endrer det farge til brun når høye temperaturer også påføres. Det er vanligvis tilgjengelig i form av monohydrat, et hvitt, krystallinsk pulver som er luktfritt og løselig i vann.
Lignende produkter
1/15
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kjent som MSG, er natriumsaltet av glutaminsyre, en av de mest utbredte aminosyrene. MSG fremstilles ved fermentering av st...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG) er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som naturlig finnes i mange grønnsaker, oster, sopp og tangkraft. Det oppnås ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kjent som MSG, er natriumsaltet av glutaminsyre, en av de mest utbredte aminosyrene. MSG fremstilles ved fermentering av st...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalsiumfosfat (MCP) fremstilles ved reaksjonen mellom fosforsyre og kalsiumkarbonat. Som en byggestein i bein er fosfor involvert i mange viktige ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
MSG, også kjent som monosodiumglutamat, er natriumsaltet av glutaminsyre, som er en av de mest utbredte aminosyrene. MSG fremstilles ved fermentering...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, kjent som MSG, er natriumsaltet av glutaminsyre, en av de mest utbredte aminosyrene. Mononatriumglutamat fremstilles ved ferment...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat fremstilles ved reaksjonen mellom fosforsyre og kalsiumkarbonat. Som byggestein i bein deltar fosfor i mange viktige biokjemiske pro...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat
Monokalsiumfosfat oppnås ved reaksjon mellom fosforsyre og kalsiumkarbonat. Som en grunnleggende komponent i bein deltar fosfor i mange viktige biokje...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalsiumfosfat er et stoff som dannes ved reaksjonen mellom fosforsyre og kalsiumkarbonat. Dette essensielle mineralet spiller en viktig rolle i ul...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiumfosfat (MCP)
Monokalsiumfosfat (MCP)
Monokalsiumfosfat fremstilles ved reaksjonen mellom fosforsyre og kalsiumkarbonat. Fosfor spiller en viktig rolle i mange biokjemiske omdannelser som ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natriumkloritt
Natriumkloritt
Natriumklorid, kloridgruppens uorganiske kjemiske forbindelse, er et salt av saltsyre og natrium. Det er hovedkomponenten i bordsalt, matlagingssalt o...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat er en svært effektiv, sikker og ikke-giftig matkonserveringsmiddel. Selv om kaliumsorbat er en av mange konserveringsmidler på markedet, ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrous Melkefett (AMF)
Anhydrous Melkefett (AMF)
Anhydrous melkefett (AMF) kan produseres fra smør eller krem med 35 % til 45 % fett, avhengig av sesongen. Produksjonsprosessen innebærer å fjerne nes...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Sitronsyre
Sitronsyre
Sitronsyre finnes naturlig i sitrusfrukter, men kan også produseres. Industriell sitronsyre fremstilles hovedsakelig gjennom fermentering eller kjemis...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrous Melkefett (AMF)
Anhydrous Melkefett (AMF)
Anhydrous melkefett (AMF) kan oppnås fra smør eller krem med 35% -45% fett, avhengig av sesongen. Produksjonsprosessen består av fjerning av vann og i...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play