DATAPAQ Food Tracker Temperaturprofilering System - Temperaturovervåking i samsvar med HACCP for prosesser i matbehandling

DATAPAQ-systemene inkluderer en datalogger, en varmebeskyttelsesbeholder, programvare og termoelementer. Med DATAPAQ Food Tracker kan du sikre kvaliteten og sikkerheten til dine kokte kjøtt- og fjærfeprodukter, bakervarer og ferdigretter. Systemene følger sammen med matproduktet gjennom ovnen eller fryseanlegget og registrerer alle produkttemperaturer. Du kan overvåke produkttemperaturen gjennom hele koke-/frysesyklusen både i batch- og kontinuerlige ovner, samt i dampkokere, frityrkokere og kaldluftfrysere. • Pålitelige og presise temperaturmålesystemer i henhold til HACCP for krevende matbearbeidingsapplikasjoner. • Datalogger (6 eller 8 kanaler) med vanntetthet i henhold til beskyttelsesgrad IP67. • Lagring av opptil åtte gjennomganger. • Omfattende utvalg av varmebeskyttelsesbeholdere. • Brukervennlig og samtidig kraftig analyseprogramvare som muliggjør beregning av mikrobedøvelse. • Termoelementer tilpasset produktet. Temperaturområde: -196 ºC til 1370 ºC Måleintervall: 0,5 s til 50 min Nøyaktighet: ±0,2 ºC Oppløsning: 0,1 ºC Start av måling: Start/Stopp-knapp, tids- eller temperaturutløser Batteri: Oppladbart NiMH-batteri (kapasitet opptil 250 timer) Termoelementtyper: Type T, Britisk standard: Klasse 1 Type K, Spesielle feilmarginaler i henhold til ANSI MC 96.1 Tilkobling av fuktighetssensor: Ja, ved 8-kanalsystemet Maks. måletid ved 100 °C: 4,5 timer Maks. måletid ved 200 °C: 14 timer Størrelse datalogger: 23 mm x 100 mm x 205 mm Størrelse varmebeskyttelsesbeholder: 40 x 195 x 384 mm til 120 x 206 x 401 mm (modellavhengig) Vekt varmebeskyttelsesbeholder: 3 kg til 6,3 kg (modellavhengig)