Knust Basilikum

Knust basilikum er en urt som stammer fra Midtøsten, og den brukes mye i middelhavs- og arabisk matlaging. Den er kjent for sin sterke, skarpe smak som komplementerer tomatretter, supper, vinaigretter og marinader. Basilikum er en viktig ingrediens i mange salte og søte retter, og den forbedrer smaken av kylling- og kjøttretter. For å bevare sin styrke bør knust basilikum oppbevares i lufttette beholdere, borte fra lys og fuktighet.