gamle krydder Germany

...Althaea officinalis L. tilhører malvafamilien (Malvaceae). Marshmallow er en hårete flerårig busk som kan bli opptil 1,50 m høy. Hovedsakelig høstes de to år gamle røttene. De primære røttene kan nå lengder på 50 cm. Etter høsting må de fuktige røttene tørkes raskt og umiddelbart, da dette er viktig for den påfølgende behandlingen. I henhold til HMPC-monografien brukes roten av Althaea officinalis L. tradisjonelt for symptomatisk behandling av irritasjon i munn og svelg og den tilknyttede tørre hosten, samt for symptomatisk lindring av gastrointestinalproblemer.

...Opprinnelse og utvinning. Dette rene, naturlige bordsaltet utvinnes ved kystene av Middelhavet. Saltverkene ligger i store naturparker eller verneområder, langt unna industri og storbyer. Havvannet ledes gjennom hundreår gamle kanaler til saltengene. Vind og sol lar saltinnholdet gradvis øke. Saltet begynner å krystallisere og synker til bunnen av saltverket. Deretter høstes saltet med spesielle...

...Rosmarinolje BIO fremstilles ved dampdestillasjon av urten. Navnet rosmarin kommer fra latin og betyr havets dugg. Allerede i det gamle Hellas ble rosmarin ansett som et verdifullt krydder og offergave til gudene. I dag blir det også verdsatt i naturmedisin. Idrettsutøvere bruker gjerne innføringer beriket med rosmarinolje BIO før treningsøkten for å varme opp og øke blodsirkulasjonen i musklene...

... en ekstraordinær fascinasjon. Siden vi lager alle våre blandinger selv, og jeg ikke er en tilhenger av sukker i blandinger, har jeg tolket curry-blandingene på nytt med inspirasjon fra de gamle. Jeg har også for deg ekstraordinære urter fra gresk villhøsting. Alexander Lodner "Lodner Gewürze - Pfeffer Kontor"...

... skatter gjenoppdaget Original Weckglass feirer et comeback. Rettene i original Weckglass blir holdbare gjennom en spesiell konserveringsmetode. Uten konserveringsmidler, uten smakforsterkere, kun med naturlige krydder. Uten kjøling, uten lang opptining. Bare dra av gummien, det må svisje! Varm opp og nyt. Geléer laget av saften fra modne frukter. Fruktpålegg, både klassiske og raffinerte. De...