sorbater

... hele året. Vi skiller mellom semi-modnet og modnet ost basert på modningsperioden. Den første har en modningsperiode på én til tre måneder, presset pasta, kompakt masse men ikke lukket, med små hulrom over hele snittet og en halmgul farge på en elfenbensbakgrunn, på grunn av blandingen av de tre melkene. Den modnede osten har en modningsperiode på tre til seks måneder. Alle våre oster er laget uten tilsetningsstoffer og fri for lysozym, natamycine og sorbater. Uten gluten.