sago produksjon

... uniforme i form og størrelse, ganske sprø, og koketiden deres er mye kortere. Bortsett fra å være spiselig, har sago også flere andre bruksområder: Det brukes noen ganger i tekstilindustrien; etter behandling med sago blir stoffet mye lettere å maskinere. Denne prosessen kalles sizing. Sago brukes også som fortykningsmiddel i matlaging og innen biomedisinsk felt på grunn av sin seige tekstur. Sago består nesten utelukkende av karbohydrater og er helt fri for mineraler eller næringsstoffer.