pulled pork

...Røkt paprikapulver, 600 g Gi dine kraftige og krydrede retter det lille ekstra med denne spanske spesialiteten røkt over eik. Den delikate røyksmaken passer veldig godt til ribbe, pulled pork, smakfulle biffer og mange andre kjøttretter, og kan også tilsettes fisk, paella, dipper og alt som smaker enda bedre når det får et røykfylt preg, som reker. Hela. Vi er din kompetente partner for smak og...

...• Riving av kokt kjøtt til lange tråder uten kutting for Pulled-Pork, Pulled-Beef • Kapasitet opptil 250 kg/t • Sikkerhetspaddle i innkastet for trygg arbeid • Fullstendig i rustfritt stål • I henhold til gjeldende CE-retningslinjer Elektriske tilkoblingsverdier 0,55 kW 400 V, 50 Hz, 3-fase Høyde 1040 mm Bredde 380 mm Dybde 600 mm...

...1200 Watt for rask oppvarming av vannbad Stort temperaturområde fra 20-95°C for ulike bruksområder, fra delikat glassaktig fisk til nesten selvfallende "Pulled Pork" Nøyaktig temperaturkontroll med en temperaturavvik betydelig < 1% for pålitelige resultater Justerbar sirkulasjon for delikate råvarer (fisk, egg) Sikker drift: ingen overoppheting takket være automatisk avstengning. Ergonomisk: Sous...

I begynnelsen var aktiviteten sesongbasert, i forbindelse med påske- og julefeiringer, med et hovedsakelig lokalt marked. Det ble brukt ferskt kjøtt av førsteklasses kvalitet, og salamien ble laget med stor dyktighet og oppmerksomhet, ved å bruke de beste krydderne, de beste tarmene og tørket med maksimal omhu, slik at smaken, aromaene og kvaliteten alltid ble ivaretatt og garantert over tid og ro...

...Stykkevekt ca. 2,275 kg. Marinert og ferdig tilberedt, så mørt at det kan trekkes fra hverandre (pulled = trekke, rive). Den amerikanske klassikeren fra sørstatene, som har mange bruksområder, også som burgervariant. Basis VPE: Pck 2,275kg EAN: 5707196151060,5707196163391 Varegruppe: 05 - TK-Kjøtt / 200 - TK-Svin Ingredienser: Ingredienser: Svinekjøtt (82%), vann (13%), salt, maltodextrin...

...Procureur av ekte utegriser, direkte fra bonden. Procureurfilet blir skåret fra nakken/skulderen på grisen. Det er et vakkert mørkt kjøtt med fin marmorering. Procureur er egentlig skulderkotlett, men uten bein og ofte skåret litt tynnere. Det er et svært mørt og saftig kjøtt med mye smak. Vi selger også store stykker procureur til grillen, for eksempel til pulled pork. Opprinnelse: Kjøtt fra...