pintxo-brød

...Dette lille brødet på 60 g er et sikkert valg for en kokk. Takket være heving og etterheving får man et brød med volum, en mer svampete krumme og en lett søtlig smak og aroma. Fordelen med dette brødet er at det har et rustikt utseende, med et melaktig skorpe og tydelige snitt, slik at du får et attraktivt produkt som fungerer både på bordet og som montadito eller til og med på spyd. REF:P132C...