perigord

...Les Glycines er et 4-stjerners hotell-restaurant-spa som ligger i Dordogne. Tilknyttet Châteaux & Hôtels Collection, ligger dette stedet nær de praktfulle breddene av Vézère. Med en enestående beliggenhet på de omkringliggende klippene, ble dette hotellet fra 1800-tallet brukt som posthus på den tiden. Ligger i Périgord Noir, vil hotellet tilby mange aktiviteter for å oppdage de kulturelle og...

I over tretti år har vi vært håndverksprodusenter av gåse- og andefett samt kastanjer i Dordogne. Våre konserver er laget på stedet, i henhold til de tradisjonelle oppskriftene fra Périgord. Konserveriet er i menneskelig størrelse. Fete og ferdigretter (cassoulet, confit, civet…) blir forberedt med omhu og får den største oppmerksomhet gjennom hele produksjonskjeden. Vårt laboratorium er godkjent i henhold til europeiske standarder og HACCP. Verdiene vi står for er gjestfrihet, gastronomi, tradisjon og kvalitet.

Hos TrufGourmet spesialiserer vi oss på produksjon, markedsføring og distribusjon av svart trøffel, Tuber Melanosporum, også kjent som Périgord-trøffel. Vi har egne plantasjer og samarbeidspartnere fordelt på de viktigste trøffelområdene i Spania (Castilla y León, Aragón og Castilla-La Mancha), noe som garanterer en produksjon av høyeste kvalitet, med full matsikkerhet og til en konkurransedyktig...

Petite TPE som ligger i Fontanes i Sørvest-Frankrike, vi er produsenter av kjøttprodukter, basert på and og svin fra Sørvest, vi er en foie gras-konservering drevet av Michel Monteil, en mesterhåndverker. Vi arbeider med edle produkter (de beste delene av rødmerket svin, svart trøffel fra Périgord, Sichuan-pepper, Guérande-salt, samt AOP- og AOC-produkter for ost og vin fra Cahors for å inkludere...

Boutique Bois er nettbutikken til Jean Hart, treskjærer. Kjøp online treboler, salatskåler, store skåler. Dekorative og nyttige gjenstander i dreid tre, som den tradisjonelle nøtteknekkeren med sin hammer, morteren og støteren i tre. Jean Harts verksted ligger i Dordogne-Périgord i 24580 Rouffignac St Cernin de Reilhac.

COUFIDOU, en kooperativ som representerer 65 produsenter, bearbeider og markedsfører konvensjonelle og økologiske Agen-plommer i alle former. Beliggende i hjertet av Périgord, behandler vi hvert år 3000 tonn plommer, hvorav halvparten av produktene våre går til eksport. Vi har 5 produktserier, hver med en ulik distribusjonsdestinasjon. Faktisk henvender COUFIDOU seg til dagligvarehandelen...

...basert i Frankrike. Hver av våre kategorier og partnerskap er kun fremheving av håndverket fra hver av regionene i Frankrike. Med vår erfaring og våre partnerskap som med Groupe Métayer, representert av Nina Métayer, med gruppen Bernard Loiseau, gruppen Paul Bocuse, Le Moulin du Val (oljer og lokale produkter fra Périgord spesialisert på valnøtt), eller med ulike trøflerier fra Périgord og Frankrike nylig, Ruchers du Périgord, er vi i kontinuerlig søken etter nye partnere som stoler på oss i dette eventyret, og åpner våre kategorier i hele Frankrike for å ha regionale franske produkter.

I hjertet av Périgord, ble soppdyrkingen etablert i 1870, omdannet til SARL i 1983, og har produsert økologiske Paris-sopp siden 1999. Sertifisert av ECOCERT, selger selskapet i dag 9 til 10 tonn ferske sopp per uke og leverer til det franske økologiske markedet. Soppene pakkes i løsvektbrett på 3 kg, samt i skåler på 250 g og 500 g. Høsting av sopp i hele stilker sikrer bedre holdbarhet, dyrking...

METAL PERIGORD er et handelsfirma innen stål og jernvarer, etablert i 1992 i byen Bergerac i Dordogne. METAL PERIGORD har en leveringsservice med 1 til 4 lastebiler som dekker hele Aquitaine og nabodepartementene, et lagerareal på 7000 m² og et lager på 400 til 2000 tonn. Avdelingen QUOFI i METAL PERIGORD er medlem av gruppen DOM PRO for å kunne tilby et bredt utvalg av produkter.

...Uansett hva ditt behov måtte være, vil BOVIS PERIGORD eller en av de 30 byråene i GROUPE BOVIS kunne gi deg råd og skreddersydde løsninger for alle dine behov innen HEISING, TUNGE OG DELIKATE HÅNDTERINGER; ADMINISTRATIV FLYTTING & INDUSTRIELL OVERFØRING; LEVERANSER: DISTRIBUSJONLOGISTIKK; LAGRING & LOGISTIKK; FACILITIES & LOGISTIKK PÅ SENTRUM og INDUSTRIELL VEDLIKEHOLD. I over 30 år har vi...

... delikatessene, men hele året strømmer entusiaster til delikatessebutikken som dufter av Périgord-regionens terroir. Under sine reiser har Patrice Gauvry også brakt med seg fersk pasta, pølser og risotto med hvit trøffel fra Italia, te fra Russland, Kusmi-te, tidligere leverandør til Tsarens hoff, krydder fra hele verden og selvfølgelig belgisk sjokolade... en variasjon som gjør Comptoir du Périgord...

La Ferme de Grezelade ligger i en av regionene kjent for sitt fantastiske kjøkken, Quercy-Périgord. Familiebedriften spesialiserer seg på produksjon av konserverte produkter laget med foie gras. Bedriften produserer ferske produkter og hjemmelagde konserver. Den tilbyr foie gras (blokk med foie gras, hel andefett og halvkokt foie gras), andebryst, confit og ferdigretter. Den markedsfører også...

... utvalg av franske produkter fra foie gras, champagne, til kulinariske delikatesser som den utsøkte økologiske tangtartaren, terrinene, confit de canard, cassoulet du Perigord, økologisk cider fra Bretagne ... tradisjonelt laget med et utvalg av naturlige og økologiske ingredienser. Vårt sortiment av gastronomiske produkter er en livsstil. Vi bruker høykvalitetsprodukter, produsert i henhold til tradisjonelle oppskrifter.

Ligger i Bergerac, midt i dette verdifulle området, utgjør LA TRUFFE PERIGOURDINE den essensielle lenken i denne landbrukssektoren og viderefører et gammelt håndverk innen produksjon av foie gras. I over 10 år har vi blitt en uunnværlig aktør på scenen for fettrik and. LA TRUFFE PERIGOURDINE tilbyr også et bredt utvalg av råvarer med IGP Périgord til tjeneste for profesjonelle, samt frosne produkter.

Selskapet GIE PERLIM er spesialisert og anerkjent innen emballering og kommersialisering av epler fra Limousin og valnøtter fra Périgord. PERLIM viderefører 50 års erfaring innen fruktdyrking i Périgord og Limousin, og bekrefter seg som lederen innen produksjon og kommersialisering av de to AOP-ene Eple fra Limousin og Valnøtt fra Périgord.

PRUNIER MANUFACTURE er et selskap som spesialiserer seg på produksjon av sturgeon-kaviar. Deres kaviarproduksjon utgjør en fjerdedel av den globale produksjonen. Selskapet fra Périgord tilhører Caviar House-gruppen, som har ansvaret for distribusjonen av produktene.

...I sine planteskoler fokuserer CASTANG på å velge ut og formere varianter som vil være best tilpasset klimaforholdene i vår region, Périgord. Alle våre produsenter er engasjert i en godkjent fruktproduksjonsprosess, i henhold til en spesifikasjon "CASTANG" godkjent av den nasjonale standarden og kontrollert av en ekstern revisor. Hos CASTANG plukker hver fruktdyrker sine frukter i en nøyaktig...

Ligger i Sarlat i hjertet av Périgord, ble selskapet DE LAMA DELTEX grunnlagt i 1975 av Gérard Chevrier. Selskapet har spesialisert seg på produksjon av høyfasthetsfiler, bånd og tekstilkabler siden 1977. Som et innovativt selskap, skapte Deltex i 2002 de første ikke-metalliske kablene laget av monofilament polyesterfiler. DELTEX-filer og bånd er anerkjent for å tilby løsninger innen...

Robinetterie Hammel er en av lederne innen væskebehandling på det franske markedet. Som en familiebedrift forankret i Périgord, ledet av Mr. Raymond Hammel, sønn av selskapets grunnlegger, har den klart å utvikle seg innen rørleggerarbeid, sanitær og oppvarming, både på profesjonelle og forbrukermarkeder. I dag har Robinetterie Hammel over 10 000 kunder og fortsetter å vokse både i Frankrike og...

Ligger i Périgord, er MOULIN DE MANEYROL spesialisert i produksjon og salg av nøtter og nøtteoljer. Nøttene fra selskapet har beskyttet opprinnelsesbetegnelse « Noix du Périgord » (AOP). På Møllen er produksjonen av nøtteolje håndverksmessig og naturlig. Slik blir Maneyrol-oljen produsert i respekt for tradisjonene i området, og den er svært rik på omega-3. Som et kvalitetsstempel har Maneyrol...

CERNO-gruppen er et samvirke av nøtteprodusenter (COOP CERNO) og et handelsfirma ansvarlig for distribusjon (CERNO). I 30 år har COOP CERNO samlet 500 nøtteprodusenter og sikret promoteringen av nøttebransjen. CERNO markedsfører hvert år 2500 tonn tørkede nøtter og 2500 tonn nøtteskall, hvorav 1000 tonn har opprinnelse i Frankrike. Selskapet selger sine nøtter til næringsmiddelindustrien, grossis...

...SODOPAC er et selskap som ligger i Périgord, og spesialiserer seg på produksjon av tøfler og charentaises. Våre kvalitetsprodukter er basert på en familietradisjon. SODOPAC bruker en ny teknologi for produksjon av såler: "Polyurethan Skum Såler" som har patent. I tillegg er de økologiske og biologisk nedbrytbare.

Ligger i et privilegert område ved grensen til Périgord, midt i frukthagene i Lot-et-Garonne, var VITAMONT det første selskapet for bearbeiding og tapping av rene frukt- og grønnsaksjuicer som fikk økologisk sertifisering allerede i 1986, ett år etter opprettelsen, ved å adoptere CINAB-UNITRABs spesifikasjoner. Den tekniske strukturen, håndverksmessig bearbeiding som presser 1500 til 2000 tonn...

Labarbarie SARL er et selskap som ligger i Dordogne i Saint-Geniès i Périgord noir. Dette håndverksfirmaet er spesialisert på sagbruk og handel med treverk av valnøtt, kirsebær og kastanje. Labarbarie SARL tilbyr også ferdigvarer laget av valnøtt:- gevær- og riflekolber,- luthier-treverk,- treverk til knivproduksjon,- treverk til dreiing,- kutting etter lister. Ikke nøl med å kontakte oss hvis du ønsker mer informasjon om produktene våre.

BIOFERTIL Det er på stedet Coutancie, i hjertet av Périgord Vert, hvor Coutancie-kveget (gullmedalje for kvalitet og tradisjon) oppdrettes, fra en av de største kjøttfeoppdrettene i Frankrike, at vi årlig samler flere titalls tusen tonn gjødsel. BIOFERTIL er resultatet av kompostering med kontrollert oksygenering. Produksjonen krever 18 måneders kompostering før det blir siktet. Fremstillingsprosessen har blitt utviklet i samarbeid med Universitetet i Beltsville, Florida, USA.

OFIPRO er akronymet for Verktøy og Industrielle Forsyninger for Profesjonelle. Det er et uavhengig selskap som ble etablert i 2011 for handel med profesjonelle produkter tilgjengelig for alle. Hovedkontoret og butikken på 2000 m² ligger i Bergerac i Périgord. Størstedelen av virksomheten foregår i Aquitaine, i departementene Dordogne, Gironde og Lot-et-Garonne, på grunn av sin sentrale...

... terrenget og klimaet er passende, med god lufting og sol, unngås inntrengning av andre koloniserende sopp av lavere kvalitet, som Tuber Brumale, som skjer i andre områder og land. Hos Trufas Imperial er vår hensikt å gjøre vår jord kjent, en jord som dyrker en av de beste trøflene som finnes og en av de mest eksklusive på markedet, den svarte trøffelen eller Périgord-trøffelen.

... nøtter. I dag er mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, kokosnøtter, pinjekjerner, ikke lenger noen hemmelighet for oss. Fabrikken ligger i Corrèze, ved inngangen til det største valnøttproduksjonsområdet i Frankrike (Dordogne, Bas-limousin, Périgord, Quercy). La Noix Gaillarde er en del av gruppen Fruits délice, hvis hovedaktivitet er produksjon og salg av emballert...

Ligger i hjertet av Quercy Périgord-regionen, i landsbyen Lavercantière, er Bargues Agro-Industrie anerkjent av de fleste sektorene innen næringsmiddelindustrien takket være sine 20 års erfaring med bearbeiding av nøtter. Våre kreasjoner tilbyr et komplett utvalg av ingredienser for dine dekorasjoner og inkluderinger, og gir svar på alle dine forespørseler. Vårt mål er å levere et produkt til...

...Ligger i Lot-et-Garonne i hjertet av det gastronomiske Sørvest-Frankrike, mellom Périgord og Baskerland, er vårt familieforetak dedikert til å bevare en århundregammel kulinarisk tradisjon. Grunnlagt i 1956 i Mas d'Agenais, fokuserer vi på å opprettholde den ancestrale kvaliteten i tråd med moderne standarder. I dag har vi spesialisert oss på nye, originale og atypiske terriner: Terrine med brenneslespirer, terrine petit Agenais med svisker, en annen med soltørkede tomater og 3 typer paprika,…...