... Wijnman. I mange år bodde og arbeidet han i Provence og bygde der sine kontakter. I dag har han vennskap og relasjoner i Bourgogne, Loire, Rhône-regionen, i Eguisheim i Alsace. Vi importerer store navn som Châteauneuf du Pape, Meursault, Sancerre og Pouilly Fumé, men også de mindre vinområdene får oppmerksomhet hos oss, tenk på et glass vin fra Chenonceaux, Saumur Champgny eller viner fra Arbois.
Vinaigre d’Orléans er en kombinasjon av tre elementer: temperatur, luft og tid. Hos Martin Pouret kommer et annet faktor inn i bildet, kvaliteten på vinene som brukes, eller hvordan en vin blir til en god eddik. Vi bruker kun viner fra de beste druetypene i den franske vinregionen, som de fra Val de Loire (Cabernet franc, ...), Sørvest (Bordeaux, ...) eller Champagne-regionen (Chardonnay, ...). Utvalgt for rikdommen i sin bukett og finheten i sine aromaer, blir disse vinene utsatt for den langsomme prosessen med eddikdannelse. Fransk produsent av eddik....
Les Domaines Pierre Chavin er et vinproduserende hus som er til stede på alle de store franske vinområdene: Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Loire,… Huset Pierre Chavin skaper og designer produkter som er ment både for «haute couture» og «prêt-à-consommer», og som med eleganse og enkelhet møter smaken til forbrukere over hele verden.
Utnyttelse av økologisk rødvin fra Bourgueil med tradisjonelle metoder. Vi er lidenskapelige om vinranker og har utviklet oss mot økologisk landbruk for å bevare miljøet og vårt terroir. Domaine Ménard arbeider med hester for å lage god økologisk rødvin fra Bourgueil i Loire-dalen. Vår gård, som ligger i hjertet av Bourgueillois, ble grunnlagt i 1994. Etter å ha drevet en areal på 17 hektar, tok...
Med erfaring fra fire generasjoner har vi etablert vårt kjelleranlegg midt i vinmarken vår. Vi har designet og innredet det for å forene moderne og tradisjonelle teknikker (underjordisk fatkjeller) med funksjonelle, kvalitetsmessige og estetiske kriterier knyttet til vår håndverksmessige karakter. Fordi vi også tror på nødvendigheten av å beskytte miljøet og helsen til alle, begynner vi vårt 2. år...