bakeri - maskiner og utstyr

...alle linjer er laget av matgodkjente materialer - maskinene har fått ISO- og CE-sertifikater - ett års garanti - den fungerer med gass eller diesel - den er helt automatisk. - den fungerer med pneumatiske systemer - ovnen fungerer med infrarødt system og tåler høye temperaturer. evne til å passe inn i store og mellomstore steder. våre ingeniører er klare til å planlegge plassen din.

... attraktiviteten til bakervarer, og forestiller seg den påfølgende gleden av lukt og smak. Riktig belysning, rasjonelle metoder for produktplassering, lagring, trygg og hygienisk interaksjon med kunden - dette er små, men langt fra komplette oppgaver for riktig butikkinnredning av bakeriavdelingen. ZOKKO tilbyr butikkinnredning for bakeriprodukter for både tradisjonelle butikker og selvbetjeningssteder, inkludert flermodulære øyer med mulighet for å romme et stort sortiment av bakverk kompakte vegghyller for brød, som er ideelle for butikker med lite areal...

...Dirmak Machinery ISM-serien appellerer til mange sektorer med et bredt utvalg av produkter fra 10 liter opp til 350 liter. Våre maskiner gjør det mulig å elte på svært kort tid takket være utmerket design av bolle og spiralapparat. Spiralblanderen gir en rask forberedelse uten oppvarming og slitasje på produkter som deig, kjøttdeig, cigkofte osv. ISM-serien gir kraft til din virksomhet med stille og jevn drift, holdbar og langvarig.

...Den industrielle masseproduksjonen av høykvalitets bakeprodukter står overfor et enormt kostnadspress fra markedet og handelskjeder. Dette presset kan håndteres gjennom automatisering. Ved bruk av roboter drar Abendschön Maschinenbau GmbH nytte av erfaringen fra bilsektoren. I dag blir nesten alt som er relatert til bakeribransjen kuttet av maskiner fra Abendschön Maschinenbau GmbH: kringler...

...Forbedre produksjonen, øk avkastningen, reduser avfall, oppnå høyere ROI Vårt allsidige utstyr for pizzatopping automatiserer dine behov for pizzabehandling fra sausdispensering til slicing og påføring av pizzatopping på én eller flere linjer. Utstyret er konfigurert for å møte dine spesifikke applikasjoner og produksjonsrater, er brukervennlig og designet for rask og grundig rengjøring. Grote-utstyr kan tilpasses for å møte dine unike behov innen pizzaproduksjon og -behandling. Vårt eksepsjonelle serviceteam tilbyr verdifull opplæring, støtte og trygghet.

...Disse ovnene er ideelle for små bakerier, men kan også fungere veldig godt i større bakerier som en sekundær ovn for baking av mindre produkter som baklava, pizza, paier, bakverk, kaker, svampekaker og alle andre typer gjærdeig. Kontrollpanelet er produsert som berøringsskjerm eller manuell type. Opptil 5 dekk kan brukes på hver, og det finnes utstyr som gir et fuktig miljø for fermenterte...

... Basert på vår mangeårige erfaring med produksjon av honningkremingsutstyr, har våre eksperter utviklet utstyr som bruker kremings teknologi - metoden for mekanisk sliping - med sterke kutterkniver. Teknisk spesifikasjon: Geometrisk volum - 300 l Installert effekt - 12,1 kW Materiale - AISI 304 Dimensjoner (HxBxL) - 1374x1574x1107, mm Vekt - 370 kg...

...Skreddersydde kakedisplayskap kan produseres i ønsket design og spesifikasjoner. Du kan få dine utstillingsskap laget enten med hyller eller i roterende type.

...Egenskaper Inngangsteig med ruller, høydejusterbar. Rullevalser i rustfritt stål med enkel justering. Formingsvalser i rustfritt stål tilgjengelig i 10 tykkelser. Bytte av formingsvalser uten verktøy. Pneumatisk kutter med høy pålitelighet. Mulighet for å justere hastigheten og kuttekraften. Detektor for manglende brett i transportøren. Elektroniske...

...Rask frysing og hurtig fryse skap.

...Skjær, terninger, hakk, snurr, bland, skrell, pakk inn. Hva du enn nevner, er her. Alt du trenger for matbehandling og forberedelse. Slakter- og kjøttbehandlingsutstyr fra Mainca, Electrolux, Boston Atlas og Talsa.

...Garverommet gjør det mulig å kontrollere prosessen med garving av rådeig med høy presisjon. Det modulære klimaanleggssystemet med integrert luftstrøm i rustfritt stål forhindrer at luft blåses direkte på den rå deigen. Den svært langsomme luftstrømmen sikrer et stabilt miljø som fukter og tempererer hele deigen på en eksepsjonelt jevn måte – uavhengig av hvor i rommet den befinner seg.

...mobile tremoduler under utstillingsområdet, » Modellalternativer tilpasset brukerens behov, med åpen eller lukket bunn, » Ubegrensede farge- og materialvalg i omgivelsene, spesialdesign for rommet, » Ubegrensede og unike beleggvalg, Vi tilbyr feilfrie og perfekte alternativer for produksjon av kakedisker i ønskede mål og dimensjoner. Skap forskjell i din bransje med skap som passer perfekt til det bestilte rommet.

Siden 1994 har Northlink Trading GMBH utviklet seg til en viktig aktør innen internasjonal handel, spesialisert på import og eksport av varer. Vår styrke ligger i å kjøpe inn varer i bulk og selge dem videre til svært konkurransedyktige priser. I løpet av 28 år har vi bygget sterke partnerskap med anerkjente merker som Aptamil, Nestle Nido, Ferrero, Red Bull, Heineken, Coca-Cola, Nutella, Navigato...

...Regulerende Regel Kakeform Stor Regel med Spisse Tenner, ideell for å lage dine frosne desserter, operaer, kaker... denne regelen lar deg jevne ut ganachene dine samtidig som du lager mønstre. Plastikk kamregel, 2 mønstre per regel. Med denne plastikkregelen kan du jevne ut blandingen din i kakeformen, og deretter tegne de ønskede mønstrene. Du kan også bruke den til sjokolade og kjeks. Referanse: DLP70.06 På lager: 5 Produkter Dimensjoner: 700 X 80 Mm...

... dampinnføring, gir jevn og konstant baking, noe som forbedrer heving og duft av produktet. Dens perfekte stabile baking gjør det mulig å oppnå voluminøst og mykt brød av enhver dimensjon. Laget av rustfritt stål, med et modulært konstruksjonssystem som reduserer installasjonstiden og gir økt beskyttelse og holdbarhet mot den strukturelle termiske utvidelsen som skjer under drift. Rotor kan arbeide med gass- eller dieselbrennere eller med elektrisk energi.

...også kjent som profesjonell paninipresse, vil være nyttig i ditt bakeri, kafé, smørbrødsbutikk og andre serveringssteder. Du kan lage alle slags varme smørbrød som: Røde paprika og geitost, REUBEN-smørbrød (saltet oksekjøtt, surkål, sveitsisk ost og olivenolje), Kylling med pesto, Parmaskinke og mozzarella, Kylling og fetaost, Kyllingquesadilla (med tortillas) Mål Grill: L 410 x B 370 x H 200 mm Mål Øverste plate: L 335 x B 220 mm Mål Nederste plate: L 335 x B 230 mm Temperaturtermostat: 50 til 300°C Effekt: 2200 W / 230 V Vekt: 20 kg...

... med høyresistente guider. Bunnene i rommene er laget av Krion, et antibakterielt materiale for mat. Den nedre delen av utstillingen er åpen for pakket bakeriprodukter. Pastry Evolution er utstyrt med et belysningssystem på alle utstillingsnivåer og en transformator.

...Søtsaken som lages ved å blande marengs, muffinsdeig og fersk revet kokos, alt sammen stekt i ovnen og dyppet i sjokolade på bunnen. Dette er en utsøkt og lett søtsak der kokos og marengs skiller seg ut. Anbefales til personer som liker kokos, de vil garantert komme tilbake for mer.

...Takket være sine 1200 W effekt og 15.000 o/min kan du enkelt piske, blande og elte ingredienser til matlaging (deiger til bakeri, konditori, pizza osv.), piske krem, piske egg, osv. uten problemer. Dobbelt rotasjonsbevegelse, både roterende og orbital. Med 4 forhåndsinnstilte funksjoner, turbo-funksjon og justerbar hastighet. Det er det perfekte tilbehøret for å lage fantastiske deiger med stor...

...Høy-kvalitets konstruksjon laget helt av rustfritt stål, varmeveksler laget av varmebestandig rustfritt stål AISI 310S roterende plattformdrift uten ramme to uavhengige dampgeneratorer - en brett i den varme luftstrømmen og en høytemperatur, innebygd i varmeveksleren og oppvarmet av eksosgasser høyeffektiv varmeblokk med luftbevegelse fra den minst varme utgangsstadiet til den varmeste sonen i...

...Hodet er utstyrt med en modul for fyllingsmater. Det muliggjør ekstrudering av masser med partikler på 3-5 mm - nøtter, rosiner og sukkerbelagte frukter. Den består av en sterk skrueekstruder med tre forskjellige kuttesystemer: membranskjæring, snor-kutting og guillotine-kutting. Hodet er utstyrt med et pumpsystem for fyllingen, som tilføres gjennom den indre dysen. Reguleringen av oppvarmingen av doseringssystemet og hver dyse garanterer nøyaktig samme vekt for hvert produkt som skal deponeres.

...spesielt i varme perioder. Dens suksess har ikke avtatt gjennom årene. En eneste betingelse for produksjonen er å være utstyrt med en kvalitetsmaskin... Granité eller granita, hva betyr vel navnet så lenge man har friskheten! Lukk øynene, teleportasjon i sikte! Umiddelbar ombordstigning til et feriested hvor sjøbrisen sakte stryker over kinnene, solen brenner huden ved zenit, og halsen tørker farlig ut... Her er den typiske profilen til en kunde som bare venter på å bli avkjølt med granitéer! I dette tilfellet, det...

...Designet for å produsere høyt hydrert brød (70-90% vann). På grunn av sin spesielle prosess: hard mel, viktig hviletid, mindre skade ved kutting, osv., tillater det å produsere brød av høy kvalitet og flere former. TXA-MAN-ROLL har en "multiroller" for å laminere og spre deigen, noe som gir deigen en ekstra styrke på 40-50%. Samlingen av produktet som allerede er kuttet og formet er manuell. Typer brød: den klassiske "ciabatta" i alle sine former: baston, baguette, rustikk med spisse ender, minis, osv.

...Disse bakeristativene er en ideell måte å vise frem lageret ditt på. Vi tilbyr bakeristativer og hyller som er spesiallaget for brød og bakervarer, som samtidig komplementerer designet til enhver butikk.

... typer forbedringsmidler inkluderer forbedringsmidler for deig, forbedringsmidler for gjæring og emulgerende forbedringsmidler. Fordelene deres inkluderer: - Forbedring av tekstur og elastisitet i deigen. - Økning av volum og luftighet i sluttproduktet. - Forlengelse av holdbarheten til brødet.

...Ovnen består av en 5-bretts roterende konveksjonsovn og en 2-etasje 60x80 cm dekkovn. - På grunn av sine egenskaper gir den et ganske bredt spekter av bakealternativer. - I denne kombinasjonen fungerer hver ovn uavhengig av hverandre. - Inkluderer dampanlegg. - Beskyttelsessystem mot spenningsvariasjoner. - Elektrisk 380V - 3-fase. Det elektriske systemet kan justeres i henhold til krav fra land med forskjellige elektriske systemer.

...Konditor- eller laboratoriehyller for lagring av kulinariske forberedelser på brett. Finnes i ulike størrelser og antall nivåer.

...Denne profesjonelle vaffeljern fra Ampi lar deg steke 4 ekte Liège-vafler samtidig i en ekte støpejernsmal. Et profesjonelt vaffeljern designet for intensiv bruk hele dagen for din vaffelbutikk, bakeri, food truck, ... Du vil raskt kunne steke mange deiger (deigkuler) i løpet av dagen. For mer informasjon, besøk vår nettside www.ampi.be eller via skjemaet på vår kontaktside https://ampi.be/contact/ hvor vi med glede hjelper deg. Teamet hos Ampi...

Maé Innovation har siden 1994 spesialisert seg på ingeniørkunst og produksjon av høypresisjons silikonformer, bakeutstyr og non-stick belegg, spesielt for profesjonelle innen næringsmiddelindustrien, men også innen kosmetikk og industri. Vår filosofi setter Innovasjon, Kvalitet og Responsivitet i sentrum av vår virksomhet. Maé-teamet tilbyr i dag anerkjent ekspertise over hele verden for produksj...