Allerede i 1992 utviklet Gilles Bocabeille innovative patenterte ingredienser som vil sette spor (Végédécor®: Omformede grønnsaker). SOREAL setter deretter sin ekspertise innen reologi i tjeneste for skapelsen og produksjonen av avanserte sauser for industrien i næringsmiddelsektoren. I 2006 integrerer SOREAL Comptoir Provençal des Sauces (ILOU) og akselererer veksten sin ved å fusjonere de to str...