laks pate

...De svarte ravioli laget av fersk pasta med blekksprutblekk, fylt med røkt laks, er et ekte gastronomisk mesterverk, designet for kjennere som setter pris på kompleksiteten og raffinementet i smaker basert på fisk. Den ferske pastaen, farget og beriket med blekksprutblekk, gir disse ravioliene en elegant mørk nyanse og et delikat hint av havet, og tilbyr en unik visuell og smaksmessig kontrast med fyllet.

...hvitløkspølse * Pâté i gammel stil terrine i stein: gårdspâté, leverpâté, hvitløk. * Pâté i deig Stekeri: * Grillskinke BRASEROL, overlegen kokt skinke med bein, kokt skinke med avskallet svor, kokt skinke stekt i ovn. * Kokt bryst, stekt bryst grillet i ovn, Rillaux, mini rillaux * Griller, Nantes-bacon * Kokt ribbe Festoppskrifter: * Terriner: Terrine av andelever med kantareller, terrine av...