produksjon av hvitløk Italy

...Det lages av salte italienske svinekjøttlår, i den delen dekket av svor, med fuktig salt, og i den magre delen, med tørt salt, pepper, hvitløk og naturlige urter. Skinkene plasseres i et salting kjølerom (temperatur mellom +1° og +4°, fuktighet 80%), deretter i et andre rom kalt "hvilerom". Her, etter at rester av salt er fjernet, henger de i 90 dager. I denne fasen tørker skinken sakte, deretter vaskes den, og henges i naturlig luft. Nå begynner modningen, delt opp i to faser: opptil ni måneder i godt ventilerte lokaler med naturlig luftutskifting, til slutt i kjelleren for lang modning.

... ved å bruke et program som styrer variasjoner i temperatur, luftfuktighet og atmosfærisk trykk over tid. Hvitløkhodet består av mange fedd; det har en mindre form enn vanlig hvitløk fordi veksten ikke blir tvunget av kjemiske gjødsel eller kjemiske produkter generelt. Dyrkingen av hvit Polesano-hvitløk skjer i sedimenterte jorder gjennom årtusener, rike på sand og leire som fremmer en produksjon av høyeste kvalitet og øker de allerede kjente helsefordelene.

...produksjon og selektiv innhøsting av produkter, samt kundeservice med kvalifisert personale og tjenester, er grunnlaget for vår suksess. Befer Fruit leverer til grossister, små og mellomstore distribusjoner over hele Italia. Importerer også partier fra utlandet på oppdrag. Leveranser av epler av alle varianter og merker, pærer, ferskener, salater, hvitløk, vannmeloner, meloner, kiwi, asparges, poteter, løk fra utvalgte produksjonsområder med kontrollert kvalitet. Vår styrke er tilliten fra våre kunder.

La Fattoria del Sole, en landbrukperle som ligger i Borgo Veneto, i den frodige provinsen Padova. I nesten et århundre har vårt familieforetak vært gjennom tre generasjoner med dedikasjon og lidenskap for landbruk, og spesialiserer seg på produksjon og markedsføring av høykvalitets frukt- og grønnsaksprodukter. I 2018 utvidet vi våre kapasiteter ved å åpne et moderne laboratorium i Casale Di...

...I over 50 år har vi arbeidet innen frukt- og grønnsakssektoren med spesialisering i løk og hvitløk av alle varianter. Produktene blir kontrollert, fra såing til levering, av spesialiserte teknikere og av oss personlig. Fra såing til innhøsting overholdes retningslinjene for integrert produksjon/nasjonale retningslinjer i Italia; deretter gjennomfører vi innhentingen fra markene med påfølgende...

...Produksjon av håndlagde syltetøy og konserver uten konserveringsmidler og fargestoffer fra økologisk landbruk i Gargano. Håndlaget produksjon av typiske landbruksprodukter fra Gargano, sauser og sylte. Engros sitrusfrukter fra økologisk landbruk i Gargano, Femminello sitron og Duretta appelsin. Ekstra jomfruolivenolje fra økologisk landbruk i Gargano, også aromatisert med basilikum, hvitløk, chili og sitron. Import/eksport.

Bedriften Del Prete i Orta di Atella (Caserta) er spesialisert på bearbeiding og salg av fersk hvitløk, løk og sjalottløk. Grunnlagt på slutten av 1800-tallet, er Del Prete nå i fjerde generasjon. Den startet med handel av hvitløk og nøtter, for deretter å gå over til produksjon, bearbeiding og salg av fersk og tørket hvitløk, og til slutt, gjennom import- og eksportfirmaet, til import og eksport av løk, hvitløk, sjalottløk og gulrøtter.

...Familieeid selskap, født av kjærlighet til sitt eget land og dets tradisjoner. I hjertet av Valle del Belice vokser en frukt av høy kvalitet, Nocellara del Belice, det eneste produktet i Europa med to DOP. Vårt selskap fortsetter også sin nøye produksjon og ble sertifisert som økologisk i 2012. Vi tilbyr også et bredt utvalg av derivater som: Aromatiserte oljer (med hvitløk, sitron, rosmarin, oregano og chili), olivenpaté (grønne, svarte, med appelsinskall, med mandarin skall og med sitronskall), oliven i lake, cunzate "krydret" og aromatisert.