olivenlund Italy

Olivens olje ekstra jomfru Biologisk Calua - Produksjon og salg av ekstra jomfru olivenolje Bio. Ønsket er å gjøre kjent kvaliteten på vår produksjon av BIO ekstra jomfru olivenolje utenfor de lokale grensene. Vår misjon er å ta vare på forbrukeren. Fra lidenskapen til Nicolò, stamfar i Sorrentino-familien, som i over førti år har tatt vare på sin olivenlund og pleiet hvert enkelt tre, ble det...

Frantoio består av 3 flaskelinjer og behandler omtrent 7200 kvintal av oliven av sorten Taggiasca, noe som gir en produksjon på omtrent 1600 kvintal ekstra jomfruolje. Omtrent 30% av olivenene av sorten Taggiasca som behandles på vår produksjonsanlegg, kommer fra de cirka 30 hektar med olivenlund (tilsvarende 9.000 gamle trær) som vi eier eksklusivt. I tillegg til produksjonen av Taggiasca-oliven...

... blir mørkere og svart (invaiatur-fasen). Selv om dette gir en lavere avkastning, garanterer det en betydelig høyere kvalitet. Høsten skjer hovedsakelig for hånd, og bare sjelden med hjelp av mekaniske midler som imidlertid respekterer frukten ved å behandle den forsiktig og unngå skader. Vår olivenlund ligger ved munningen av en slukket vulkan innenfor Roccamonfina Regional Park, godt beskyttet mot enhver form for forurensning og kjemiske gjødsel. De spesielle egenskapene til området der våre oliven dyrkes gir oljen overlegen organoleptiske og ernæringsmessige kvaliteter.

... etter oppkjøpet av 30 hektar, inkludert en olivenlund, som førte til at selskapet investerte i 2010 i byggingen av en olivenmølle, inkludert en del dedikert til salg og logistikk, samt tapping og intern lagring, alt med mål om å verdsette et spesifikt produkt som ekstra jomfruolivenolje.

Selskapet består av 21 hektar med gamle olivenlunder med kultivarene Ottobratica og Sinopolese (innfødte) og en struktur som fungerte som olivenpresse (Sinolea fra 1965 som jobbet for 150 hektar), en olivenlund som er en del av en landsby fra ca. 1600, 75 hektar med høyvokst skog i det pittoreske Aspromonte, og 5 hektar med åker med kirsebær og valnøtt. Vi produserer 100% italiensk ekstra...

... og laboratorier, samt erfaringer som har blitt overlevert i familien i over 100 år, produserer han vin, olje og kvalitetskonserver. I dag følger selskapet Apulian Selection, som driver med økologisk landbruk, produksjonsforskriftene reg. CE 834/2007 og er innehaver av merket Produkter av Kvalitet Puglia. Selskapet har omtrent 50 hektar vinmark i produksjon, 100 hektar olivenlund, 10 hektar med korn og er delt inn i tre forretningsgrener: Cantine Le Pajare for vinsektoren; Quattro Colline for olivensektoren; La Capasa for konserveringssektoren.

Vår hundre år gamle olivenlund, dyrket etter prinsippene for økologisk landbruk og registrert på listen over produsenter i den eldste D.O.P.-sonen i Italia, Aprutino-Pescarese, produserer en ekstra jomfruolivenolje av utmerket kvalitet. Fruktig og aromatisk, med en farge som varierer fra lys grønn til gyllen gul, og med en spesielt lav oljesyre. Den delikate smaken passer til alle typer retter, da den ikke overdøver smaken av de enkelte matvarene, og den er verdsatt av entusiaster av god økologisk olivenolje.

Familien Di Giovanna produserer vin og ekstra jomfruolivenolje i Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento, og i Contessa Entellina, provinsen Palermo. Bedriften ledes av Aurelio og Barbara Di Giovanna og deres sønner Gunther og Klaus. Eiendommen strekker seg over nesten 100 hektar og består av 56 hektar vinmarker, 13 hektar olivenlund, kornåkre og skoger. De fem eiendommene til familien (Miccina...

BEDRIFT SOM HAR HELE KJEDEN - OLIVENLUND - OLIVENMØLLE - FLASKING - SALG. EKSTRA VIRGIN OLIVENOLJE FØRSTE KALDPRESSET DOP. LETT, MIDDELS OG KRAFTIG FRUKTIG MONOKULTIVAR MORAIOLO. HØYKVALITETS PRODUKT, UTVALG AV PRODUKT I BEGRENSET SERIE.

...B&B L’Oleandro ligger på toppen av en bakke og er omkranset av en århundregammel olivenlund, hvor eieren, Delia Orsini, produserer høykvalitets ekstra jomfruolje. Kunder har tilgang til komfortable leiligheter med aircondition og balkong, en hage og en terrasse, hvor frokosten serveres. Hver leilighet har en romslig stue med peis og et fullt utstyrt kjøkkenkrok, samt romslige og komfortable...

Tenuta di Canna og Baccogna, i kommunen Termini Imerese, domineres av en bygning fra 1700-tallet som ble restaurert på 1950-tallet av Gioacchino Saeli, sønn av Manfredo Saeli og Baronessa Grazia La Lomia. Her finner vi 33 hektar med olivenlund, dyrket av samme selskap, omfavnet av det smaragdgrønne i våren og det gyldne i kornet om sommeren. Biancolilla er den viktigste sorten, men det finnes...