krydret salat Italy

... en langvarig motstand av vegetale toner. Coratina olivenolje bør nytes og verdsettes for de unike og uforvekslelige smakene og aromaene den gir. Det er mange matvarer som passer godt sammen med denne oljen med en viktig og bestemt smak. I matlaging anbefales den til dressing av grønnsaker og grillet kjøtt, steinsopp, men også til supper med blandede belgfrukter, salat-tomater og spesielt til sesongens oster. Coratina olivenolje har også det høyeste innholdet av oljesyre som motvirker dårlig kolesterol.

...Rucola har avlange og taggete blader, med en krydret smak og typisk aroma. Den er rik på kalsium, jern og vitamin C. Blant dens mange helsefordeler: fordøyelsesfremmende, rensende og gjenoppbyggende effekt. Baby leaf-varianter. Mulighet for bruk i blandede salater. Tilgjengelig i svarte kasser eller termosveist polystyren på 500 g og 1 kg.

...Burrata, juvelen i den typiske ostetradisjonen fra Puglia, består av et håndlaget mozzarella-skall laget av våre ostemakere, som er fylt med et mykt hjerte av håndrevne mozzarella-biter og krem. Dette gir en liten pakke med en deilig, søt og delikat smak. Det er et produkt som kan brukes til fersk konsum, krydret med ekstra jomfruolivenolje eller servert med salat, cherrytomater, brød eller delikate retter som røkt laks, eller brukt til å fylle pizzaer eller gourmetpastaretter. Utmerket også i kombinasjon med et godt glass vin.

...Fruktig ekstra jomfruolivenolje med en anelse av fersk grønn mandel. Kompleks og raffinert smak med vegetale noter av artisjokk, salat og mandel. Den har en godt balansert og harmonisert krydret ettersmak. Anbefalt til stekt kjøtt, bønnesupper, grillet brød med salt, tomater, hvitløk og ruccola.