fruktig pepper Italy

...Prodotto tra juli og august, er det den eneste honningen ikke avledet fra nektar fra blomster, men fra melasse, en sukkerholdig sekresjon utskilt av små insekter som lever av saften fra visse planter. Med en flytende og litt klebrig konsistens, av mørk ravfarge med røde til brune refleksjoner, har melassehonning en veldig intens fruktig duft, med et krydret preg som minner om svart pepper og...

...Donnafugata Sedàra Rosso Sicilia DOC, med en rubinrød farge og violette refleksjoner, tilbyr et fruktig bouquet med hint av rød frukt (kirsebær og plomme) og krydder (svart pepper) kombinert med en lett balsamisk note av mynte. I munnen viser den en god struktur med myke tanniner og en behagelig friskhet. En behagelig rødvin, allsidig i kombinasjoner, perfekt for hverdagsbruk.

...Ciliegiolo... en annerledes vin fra Toscana. Visuelt intens rød, nesten ugjennomtrengelig, fruktig, med behagelige noter av kirsebærsyltetøy, moden bjørnebær, lett krydret, hvit tobakk, og først og fremst svart pepper. På ganen, omsluttende, balansert, harmonisk, elegant og fin, med en beundringsverdig silkeaktig tannin. En flott vin som kan kombineres med pelsvilt, en overdådig villsvin i salmi med polenta og lagrede oster, en lagret toskansk pecorino.

...En sterk, kraftig og ekte olje, intens grønn med gyldne nyanser. Dens særegenhet er at den inneholder tre ganger så mye av de antioksidante polyfenolene som noen annen olje. Fra den gulgrønne fargen, har den en middels fruktig duft, med en sterk bitterhet og krydderaktig smak. Ved smak finner man noter av dill, artisjokkfenikkel, pepper, høy og mandel. Den avslutter imponerende, krydret og med...