... l’action naturelle conjuguée du soleil et du vent, le sel naturel marin se forme par l’évaporation de l’eau dans les marais salants. Le gros sel et la fleur de sel de Kampot se cristallisent dans la même eau et les mêmes œillets. Après avoir récolté la fleur de sel, fine et délicate, les saulniers récoltent les gros cristaux tombés au fond des œillets.
L’intérêt récent porté par les saulniers de Guérande à l’exploitation ancestrale du sel de Kampot a permis une prise de conscience de la fragilité de ce secteur jusqu’alors peu valorisé. En effet, la tentation de céder ces espaces
Poid net:1000 gr...
... innredning. Ligger i hjertet av Megève, oppdag en unik håndverkstradisjon i vårt sjokoladeverksted med originale kreasjoner fra mestersjokolademakeren Jean-Paul Hévin. Og for å fortsette denne deilige kulinariske reisen, tilbyr våre kokker Flora Mikula og Stéphane Patraud smakfulle retter inspirert av Savoie. For et velværeopphold tilbyr Le Grand Hôtel du Soleil d'Or en beroligende opplevelse. Bestill...