... gamle familien.
Organoleptiske egenskaper:
- Frukten er i sin modne form.
- Oliven høstet mellom slutten av november – slutten av desember.
- Rikt fenolinnhold, med 300 polyfenoler per 20g produkt.
- Filtrert på et maksimumsnivå, uten avfallsrester (skum eller gossypol).
Hva du kan forvente fra denne kategorien:
- Transparent vektløs oljetekstur;
- Mild smak med fint aromatisk profil;
- Hovedaroma fra nyklippet gress;
- Medium til lave intensiteter av bitterhet og krydder;
- Ideell for daglig bruk. Hell det fryktløst i matlagingen din og daglige retter.