gascogne gluten

...Den franske stjernekokken Nadia Sammut har som filosofi å «frigjøre sine begrensninger for å frigjøre sin kreativitet». I sine produkter har hun ikke substituert noen ingredienser fra tradisjonelle oppskrifter, men hun har åpnet et uendelig eksperimentelt felt for å skape unike smakopplevelser uten gluten, laktose eller egg. Referanse:FarineSarrasinBioGascogne1...