Frankrike, Concarneau
...Den svarte vintertrøffelen (Tuber Melanosporum) er kjent over hele verden som "Perigord"-trøfler, eller i Italia som "Nero Pregiato", og regnes som kongen av de svarte trøflene. Den har vanligvis en rund form, men kan også være uregelmessig eller lobulert, og når normalt en størrelse på opptil 10 cm (3,9 tommer). Den kjennetegnes av små pyramideformede topper og en svart-brun hud; kjøttet til den vinter svarte trøffelen er først hvitt, deretter mørkt. Den er gjennomtrengt av hvite årer som blir brune med alderen.
Portefølje (10)
Frankrike, Bidart
...Eksklusiviteten til den svarte trøffelen fra Périgord "Tuber Mélanosporum", fersk (ekstra utvalg eller 1. valg), opprinnelse Frankrike, fra Maison Caudalie, tilbyr hele sitt rike og intense aroma, uten transformasjon eller bearbeiding. Et strengt utvalg av våre vakreste trøfler, bearbeidet i våre verksteder, på bestilling og presentert vakuumpakket, i poser av forskjellige størrelser fra 30G. Naturlig produkt. Alle våre pakker transporteres ved kontrollerte temperaturer; kvalitet er en verdi som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!
Portefølje (59)
Frankrike, Malataverne
...Den svarte trøffelen eller trøffelen fra Périgord, på latin Tuber melanosporum, finnes kun i kalkholdige jordsmonn på en dybde av 1 til 15 cm ved foten av såkalte trøffeltrær (eik, hassel, lind, hagtorn...). Den utvikler seg om våren og vokser fra mai til å bli moden flere måneder senere. Den blir da samlet inn (man sier "cavée") ved hjelp av, vanligvis, en trøffelhund, et svin eller fluer.
Portefølje (188)
Frankrike, Valréas
...Ingredienser 100% franske, valgt fra lokale produsenter: - Økologisk ekstra jomfruolivenolje (Gard) - Økologisk akasiehonning (Alpes de Haute Provence) - Trøffel Tuber Melanosporum (Provence) - Salt (Guérande) - Delikatessebutikk - Ferske trøfler - Trøffelspecialiteter - Laget i Frankrike - Svart trøffel - Vaucluse - Økologisk olivenolje - Økologisk akasiehonning - ECOCERT-sertifisering - Gastronomi...
Portefølje (10)
Frankrike, Puymeras
... de ferske trøflene er den svarte trøflen, på latin Tuber Melanosporum: denne berømte trøflen, også kalt "Kjøkkenets svarte diamant", er langt den mest verdsatte blant gastronomene. Den gir i dag Maison Plantin sitt renommé. Kombinasjonen av en delikat duft og en sprø tekstur gir den en smak og karakter som er helt eksepsjonell. Flaggskipproduktet i sortimentet av konserverte trøfler, den svarte trøflen 1. første ebullisjon, når den er godt tilberedt, avslører en duft som nesten er like kraftig som den av en fersk trøffel og gleder de mest kresne ganer.
...Le Diamant Noir fra La Drôme des Collines er et selskap representert av to familier. En familie som produserer trøfler "Tuber Mélanosporum" og en familie som spesialiserer seg på handel med trøfler. Disse to familiene har kombinert sin kompetanse for å utvikle nye prosesser rundt dette edle produktet. La Drôme des Collines er kjent for sine runde trøfler av høy kvalitet. Denne regionen har den...
Populære land for denne søkefrasen

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play