posteier France

Vi er stolte av å være produsenter av økologiske landbruksprodukter, inkludert svinekjøttprodukter og øl. Alle våre griser oppdrettes i samsvar med disse standardene, og får en diett bestående utelukkende av sertifiserte økologiske korn fra vår egen gård. Deres velferd er i sentrum av våre bekymringer, og de lever i komfortable fasiliteter med strø av halm, og har også tilgang til utendørsområder ...

Det er kjærligheten til håndverket og seriøsiteten som har ført til at en liten slakterbutikk i Beaumont, grunnlagt i 1888 og drevet av Antoine Micouleau, har blitt La Maison Micouleau, en håndverkskonservering. Siden har vi overført våre oppskrifter fra far til sønn. I hjertet av vårt land, Lomagne, gir vi ordet terroir all sin smak. Våre foie gras, confit, cassoulet og andre typiske retter er ...

Selskapet MAS, som ligger i Rouget i Cantal, er spesialisert på spekemat, salting og tradisjonelle konserver fra Massif Central. Bedriften tilbyr produkter med enkle og autentiske oppskrifter. Den tilbyr for eksempel en tørrskinke som er modnet i opptil 24 måneder i deres tørkeri i Rouget, samt en håndlaget ren svinekjøttpâté. Huset MAS er kjent for kvaliteten og autentisiteten til sine produkte...

Allerede i 1926 begynte en "Milhau" oppdrett av svin og produksjon av spekemat i høyden i hjertet av Monts de Lacaune: en ny spekemat fra Lacaune var født. Senere, i 1967, overtok Yves Milhau sin bestefars yrke ved å etablere sine verksteder i hjertet av spekematens hovedstad i Occitanie: Lacaune, smaken av terroir. I dag fortsetter den 4. generasjonen å videreføre tradisjonen ved å lage autenti...