honning til matlaging France

...La Moutarde au Miel et Estragon er et eksklusivt krydder som kombinerer sødmen fra honning med den unike smaken av estragon. Denne perfekte blandingen er ideell for å heve rettene dine, enten det er i vinaigrette, marinade eller som tilbehør til kjøtt. Med en netto vekt på 250g er denne sennepen laget for å tilfredsstille de mest kresne ganer. Den delikate smaken og den kremete teksturen gjør den til et uunnværlig valg for entusiaster av raffinert matlaging. Enten du er en profesjonell kokk eller en amatørkokk, vil denne sennepen tilføre et preg av originalitet til oppskriftene dine.

...Den ekte "honningeddiken" er laget med vår hagtornhonning, som er søt og fruktig. Sukkeret i honningen har blitt omdannet til alkohol og deretter til eddiksyre: på dette stadiet er produktet derfor ikke lenger søtt. Vi tilsetter deretter honning for å gi den en lett søt og rundere smak på ganen. Den kommer i fine flasker på 25 cl, med kork i tre og helletut. Deilig til "klassiske" vinaigretter, samt i matlaging for å deglacere kjøtt og fisk. Den anbefales spesielt for sensitive mager!!! Den har ingen utløpsdato.

... vekst (vær oppmerksom på, aldri honning før 1 år). Den kan også hjelpe unge mødre med å komme seg etter en fødsel. Rik på mineraler, er den også effektiv for å hjelpe til med remineralisering av bein, for personer som lider av osteoporose. Bokhvetehonning skal til og med ha flere helsefordeler enn manukahonning, som er svært populær for sine helsefordeler, men ekstremt kostbar og ikke minst, ikke særlig lokal.

...Mørkebrun honning høstet i Dordogne i Périgord vert. Den karakteristiske smaken, som er litt bitter, er svært verdsatt av kjennere. Med lite uttalte søte noter, brukes den ofte i matlaging, spesielt til produksjon av pepperkake. Dette er en honning som krystalliserer veldig sakte.

... Domaine du Cardona lager en hydromel av garrigue-honning, ved hjelp av vinfremstillingsmetoder, og for enkelte årganger skjer lagringen i leirkrukker (moderne amphorer på 160 l). Hydromel nytes kald, varm og aromatisert, og brukes ofte i dag i mange cocktailer. Den brukes også i matlaging for avdekkingen (foie gras) og i marinade for sin evne til å mørne kjøtt.

...Dette aromatiske hydrolatet kan brukes for å fremme avslapning, ro og søvn. Som "putespray", fortynnet i en kopp vann (en CAC/kopp) og søtet eller ikke med honning, utgjør det en deilig kveldste. Man kan helle 2 til 3 spiseskjeer i badekaret for et avslappende bad. Det kan erstatte appelsinblomstvann for å aromatisere matlaging og bakverk (vær forsiktig, det er sterkt i smaken!). NB Ikke egnet for barn eller gravide eller ammende kvinner for intern bruk, men kan brukes som putspray. Ref:HYDpgcl200...

... duften av ditt flaggskipprodukt, likører, øl eller honning. Plassert mellom håndverkskunnskap og et kontinuerlig fokus på forbedring, er Alélor tilgjengelig for å studere en unik sennepsoppskrift som passer deg perfekt. Vår kunnskap om plantene og grønnsakene vi bruker, gjør oss i stand til å mestre teksturer og aromaer, slik at vi kan tilby deg en eksepsjonell kulinarisk hjelp, i tråd med din virksomhet. Forberedelsen og emballeringen av din spesialtilpassede sennep vil bli tilpasset dine...

... transhumere våre bikuber i henhold til blomstringen av blomstene for å høste det beste av honningene: Akasie, Lavendel, Sarriette, Timian, Hvit lyng, Garrigue, Rosmarin, Fjell, Kastanje, Skog, Lind... Vi lager også vår egen søte og deilige Hydromel! Alle våre produkter er resultatet av vårt daglige arbeid... Ved å kjøpe honning og biprodukter direkte fra Société Danse des Butineuses ®, kan du være sikker på opprinnelsen. Spis HONNING, det er NATURLIG ®!

... og delikatesser for å lage de deilige Bredele: honning, syltetøy, mel, krydder, bakehjelpemidler, sukkerpasta, mandelpasta, matdekorasjoner, rispapir... - Og selvfølgelig alt utstyret til dine Bredele: mer enn 500 modeller av kakeformer, et komplett utvalg av former, plater, rammer, sirkler og redskaper for daglig baking. - Men også: leirformer fra Soufflenheim (kougelhopf, langhopf, terriner...), et utvalg av oppskriftbøker med alsaciske oppskrifter, osv.

... referanser av Rhône-viner og 10 honninger fra Frankrike. To smakfulle produkter fra naturen som kan nytes med samme organoleptiske tilnærming og skape en vakker og original kulinarisk allianse takket være matlaging med honning.

Våre produkter: Franske og av høy kvalitet. Vår ferske kongelig gelé, et sjeldent produkt: Fordi det er komplisert å produsere (krever spesiell birøktkompetanse), vanskelig å finne (et fåtall produsenter i Frankrike) og av eksepsjonell kvalitet. Vår ferske kongelig gelé produseres i henhold til den franske kvalitetscharteret for kongelig gelé®: den respekterer bienes naturlige føde (honning og...