pølser og salami France

...Vi velger de beste stykkene for å lage våre pølser. Kjøttet kommer fra skulderen, brystet eller skinken til griser, hovedsakelig fra Auvergne eller Rhône-Alpes, og hvert utvalgt kjøtt inngår i en nøye sammensatt blanding. På denne måten sikrer vi både mørt kjøtt og en kraftig aromatisk karakter i hver av våre oppskrifter. Fylling i naturlig tarm gjøres for hånd.

...Vi produserer med stor respekt for tradisjonen med gammeldagse pølser og tørkede pølser: naturlig tarm, ferskt kjøtt, uten fargestoffer, glutenfritt og uten tilsatte nitritter.

CENTRALE D, etablissement beliggende i Saint-Etienne, er en grossist for matvarer til både profesjonelle og privatpersoner. CENTRALE D tilbyr et bredt utvalg av matvarer og emballasje for både profesjonelle og privatpersoner. Hos CENTRALE D finner du et helt spekter av matvarer: - i vår Espaces Frais: oster, meieriprodukter, frukt og grønnsaker, kjøtt og fisk, spekemat, sjømat - i vår Espace Su...

... er en del av en streng kvalitetsprosess for å tilby produkter laget med største omhu, i henhold til gamle tradisjonelle oppskrifter. For å dele utmerket kvalitet, blir de mest edle delene av svin og storfe nøye utvalgt og sortert. Krydderblandingene er resultatet av unike forberedelser og blandinger laget helt for hånd. Vårt produksjonslaboratorium har en helsemessig godkjenning utstedt av DDPP i...