Frankrike, Castelnaudary
...Fritterne av and i henhold til den périgourdinske oppskriften lages med andekjøtt, andefett og hvitløkspulp for en klassisk og tydelig smak. Serveres kald for mer smak, ideelt på toast som en aperitiff eller ved måltidet, i salat.
Portefølje (56)
Frankrike, Castelnaudary
...Haricots lingots opprinnelse Frankrike, confit andekjøtt (for kvalitetens skyld bruker vi kun andelår), pølse og svinekjøtt opprinnelse Frankrike, svor, tomat, salt, pepper, krydder. SULFITTER spor. KJØKKENMESTERENS RÅD: Legg cassoulet i en leirgryte og la pølsene være synlige. For min del tilsetter jeg ½ glass vann. Jeg lar det bli gyllent i ovnen mens jeg går til vinkjelleren for å hente...
Portefølje (37)
Frankrike, Objat
Håndverksbedrift basert i Corrèze siden 1979.Produksjon av konserver basert på and og gås - Hele andelever, halvkokt eller på boks, naturell eller med trøfler fra Périgord, leverblokker. - Hele gåselever på boks, naturell eller med trøfler - Spesialiteter med lever: fiken fylt med lever, medaillons av lever, smørbare leverprodukter, anderillettes med lever, quail fylt med lever, fløter av magret m...
Portefølje (7)
Frankrike, Mietesheim
...Violette sennep med druesaft er unik takket være sin vakre lilla farge og en uforlignelig smak, både fruktig og subtilt krydret. Den uforlignelige lilla fargen skyldes tilsetningen av knuste røde druefrø som er blandet inn i sennepen. Deilig til å akkompagnere andekjøtt, fjærfe, blodpølse, svinekjøtt… Ingredienser: Rød druesaft (64%), sennepsfrø, vann, eddik, salt, krydder. Inneholder: sulfitter. Fås også i bøtte på 1,1 kg.
Portefølje (80)
Frankrike, Hagetmau
LE GRENIER DES GASTRONOMES er et selskap fra Landes som spesialiserer seg på produksjon og salg av andekjøtt. Den moderne produksjonsanlegget har sitt europeiske godkjenning og sertifisering for and med foie gras fra Sørvest-Frankrike. Dermed produserer LE GRENIER DES GASTRONOMES rå andefois gras, andebryst, tørket og røkt andebryst, andekonfit, andefett, halvkokt andefois gras og hermetisert andefois gras. LE GRENIER DES GASTRONOMES forplikter seg til å tilby deg produkter av høy kvalitet.
Frankrike, Vigan (Le)
Selskapet THOCAVEN er spesialisert på oppdrett av ender. Vi fôrer endene med kornmais for å sikre sunne og naturlige produkter. Vi tilbyr et komplett utvalg av andekjøtt som foie gras, brystfileter, confit, tournedos, rillettes, pølser, lår...
... dem i våre preparater. Vi tilbyr andekjøtt i form av confiterte lår, gizzards, magret tørket med Guérande-salt eller foie gras, confiterte og/eller tørkede pølser, fylte mager og mange andre retter å smake på... Vi har blitt tildelt medaljer hvert år i 5 år, i forbindelse med den generelle landbrukskonkurransen i Paris (gull- og sølvmedaljer). I tillegg er vi opptatt av kvaliteten på produktene...
...som kun CEMMI er i stand til å produsere. Noen typiske eksempler: -> Bakverk: autonom eggglansmaskin -> Ferdigretter/Kjøtt: Kontinuerlig koker 500 kg/t -> Stivelse: Kontinuerlig koker for pasta, ris 2,5 tonn/t -> Andekjøtt/Fugler: Prosess for shredding av lår, vinger, nakker 500 kg/t -> Prosess for behandling av urter (basilikum, mynte, persille) ved aerosoler. 1,5 tonn/t -> Kjøtt: Kjøler for kjøtt 500 kg/t -> Transittfabrikk for pakking av frosne grønnsaker (60 oktobiner (1,3 tonn)/t -> Avskallingsmaskin for frosne grønnsaker og frukt...
Portefølje (2)
Frankrike, Figeac
Huset Jean LARNAUDIE er spesialisert på produksjon av regionale spesialiteter basert på andekjøtt. Selskapet produserer derfor foie gras, confiterte produkter, terriner og ferdigretter. Hos Jean Larnaudie blir hele foie gras fortsatt tilberedt på en manuell og tradisjonell måte. Forankret i mer enn 60 år i Lot i Quercy, er Jean Larnaudie først og fremst menn og kvinner som er knyttet til det...
Frankrike, Sigoules
Behandling av andekjøtt Andepølseutvalg Stekt Tørkede og røkte andebryst Mager Andebryst fylt med foie gras Rå utvalg...
Populære land for denne søkefrasen

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play