sauvignon France

Ved CLOS PUY ARNAUD produserer og markedsfører Thierry Valette Bordeaux-viner. Vinmarken består av 70% Merlot, 25% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon. CLOS PUY ARNAUD er engasjert for miljøet og produserer økologiske viner. Takket være dette engasjementet er druene av svært høy kvalitet. CLOS PUY ARNAUD produserer 3 vinserier: en Grand Vin som er en stor lagringsvin, Cuvée Pervenche som er en fruktvin med middels lagringspotensial, og Cuvée Bistrot som er en fruktvin.

...sitrusnotene fra en sauvignon, tobakk- og sedertre-notene fra en stor bordeaux… Og hvis vi, på tallerkenen, kunne kombinere disse nøye utvalgte vinene med andre vakre oppdagelser fra terroiret, eksepsjonelle skinker, fine pølser, sjeldne håndverksmaker? Og hvis vi, i et annet konsept av vinbar i Colmar, vinbar, weinbar, kunne dra på en unik sensorisk utforskning? Reise gjennom kartet av...

Ligger nær Bergerac, produserer domaine GRANGE NEUVE varierte og typiske viner. Vinmarkene strekker seg over 70 hektar, hvor 26 hektar er viet til produksjon av rødviner og 44 hektar er dedikert til produksjon av hvitviner. Hvitvinsdruene består av 80% Sémillon, 10% Muscadelle og 10% Sauvignon. Rødvinsdruene inkluderer 60% Merlot, 20% Cabernet Franc og 20% Cabernet Sauvignon. Dermed produserer og markedsfører domaine GRANGE NEUVE følgende viner: Monbazillac, Bergerac rød, Bergerac tørr hvit, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac søt, Tradisjonell metode (en brut musserende vin) og druesaft.

CHÂTEAU DE SAURS ligger i hjertet av Gaillac-vinmarkene. Vinmarkene til slottet strekker seg over bakkene som dominerer høyre bredd av Tarn, og dekker 42 hektar. Vinmarkene til Château de Saurs produserer AOC GAILLAC-viner. Vinmarkene inneholder 4 hektar med hvite druesorter som Mauzac, Loin de l’œil og Sauvignon, og 38 hektar med røde druesorter som Duras, Fer Servadou (Braucol), Syrah, Merlot og Gamay. Vinifikasjonen, modningen og tappingen av vinene skjer på slottet. Teamet ved CHÂTEAU DE SAURS kombinerer tradisjon, håndverk og modernitet for å produsere viner av høy kvalitet.

VIGNOBLES GARZARO forvalter 70 hektar vinmarker som ligger i Baron, i Entre-Deux-Mers, samt 10 hektar fordelt på de mest prestisjefylte appellasjonene i Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol og Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinmarkene i Baron, som ligger på leire-kalksteinsbakker, gjør at edle druesorter som Merlot, Cabernet franc og Sauvignon kan gi sitt beste. I Pomerol og St Emilion gir de dype sandene og gruslagene viner med en svært elegant karakter.

Siden 1820 har DOMAINE DE LABALLE produsert viner og Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE har 17 hektar på et terroir kalt Sables Fauves, som er de foretrukne jordsmonnene for Bas-Armagnac. Druetypene som brukes til armagnac er: ugni blanc og baco, for tørre hvite viner: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, for søte hvite: petit manseng og gros manseng, for rosé: cabernet franc, og for rødvin: merlot, cabernet sauvignon og tannat. Viner og Bas Armagnac produsert av DOMAINE DE LABALLE blir jevnlig tildelt medaljer.

... inkluderer også 6 røde druesorter: Braucol, også kjent som Fer Servadou, Duras, Syrah, og som komplementære druesorter Merlot, Cabernet Sauvignon og Gamay. Dermed produserer og markedsfører DOMAINE SARRABELLE røde, rosé, tørre og søte hvitviner samt musserende viner.

Château HAUT GRELOT ligger i appellasjonen Blaye Côtes de Bordeaux. Châteauet har en vingård som strekker seg over 62 hektar, som er omtrent 25 år gammel. 24 hektar er viet til produksjon av hvite viner, mens 38 hektar er dedikert til produksjon av røde viner. Blant de røde druene finner vi Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec. For produksjon av hvite viner brukes druene Sauvignon Blanc, Muscadelle og Sémillon. Château HAUT GRELOT forplikter seg til miljøet og til et kvalitetssikringssystem kalt Sporbarhet.

CHÂTEAU DE FERRAND er en Grand Cru Classé Saint Emilion. Vinmarken dekker 42 hektar, hvorav 32 hektar er beplantet med Merlot (75%), Cabernet franc (15%) og Cabernet sauvignon (10%). Vinmarken drives med fokus på en rasjonell plantevernpraksis for å fremme kvaliteten på innhøstingen. CHÂTEAU DE FERRAND er forpliktet til bærekraftig utvikling.

CHÂTEAU CRANSAC dekker et område på omtrent 150 hektar, hvorav 50 hektar er vinmarker. Eiendommen ligger på de gamle terrassene til Tarn, og vinmarkene er plantet på Boulbènes-jord, som er sandholdig leire. 49 hektar produserer rødvin og 1 hektar hvitvin, og vinmarkene har en gjennomsnittsalder på 30 år. Druetyper på eiendommen er 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah og 6% andre druesorter for produksjon av rødvin, samt 100% Sauvignon for produksjon av hvitvin. CHÂTEAU CRANSAC fremstår som en uavhengig vinprodusent.

Château LOUPIAC GAUDIET har en vingård på 28 hektar som ligger på åsene som overser Garonne. Vinstokkene er i gjennomsnitt 47 år gamle, og jordsmonnet er leirholdig med grus, med en kalkholdig undergrunn. Druematerialet i vingården består av Sémillon, Sauvignon og Muscadelle. Vinen fra Château LOUPIAC GAUDIET produseres på tradisjonelt vis med håndplukkede druer, samtidig som moderne teknikker benyttes.

Ligger i Sørvest-Frankrike, produserer CHÂTEAU LES VIGNALS viner fra Gaillac og Côtes du Tarn. Vingården til slottet strekker seg over 70 hektar, og her finner man druesorter som Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon og Cabernet-Sauvignon. Slottet produserer dermed rødviner, roséviner og både søte og tørre hvitviner. I et ønske om kvalitet og miljøbeskyttelse følger CHÂTEAU LES VIGNALS prinsippene for økologisk landbruk. Ingen syntetiske kjemikalier brukes, mekaniseringen er redusert til et minimum, og tradisjonelle vinifikasjonsmetoder er implementert.

Domaine de Salisquet er en familiebedrift som strekker seg over 9,73 ha med vinmarker klassifisert som AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon og cabernet franc. Domaine de Salisquet har valgt økologisk landbruk og får støtte i sin tilnærming fra ViniVitisBio. Domaine de Salisquet har termoregulerte ståltanker og rundt femti fat i et semi-nedgravd kjeller som er under oppføring, hvor den sørlige siden snart vil bli dekket med 816 m2 solcellepaneler. I en etikk for lokal utvikling kjøper jeg franske flasker, kapsler produsert i Marmande, korker ferdigstilt i Lavardac og klorfri kraftpapp.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY er en familieeiendom som ligger nær Bordeaux i Médoc. Vingårdene til Château strekker seg over 94 hektar, og den gjennomsnittlige alderen på vinmarkene er omtrent 45 år. Vingårdene består av følgende druesorter: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot og 5% petit verdot. Siden 1980-tallet har Château forpliktet seg til økologiske metoder og håndtering av sykdommer og skadedyr. Målet er å redusere bruken av kjemikalier mest mulig ved å spille på de komplekse interaksjonene mellom skadelige og nyttige organismer.

... hektarene med hvitvin, består det av 70% Sauvignon, 20% Sémillon og 10% Muscadelle. LE CHATEAU DE PARENCHERE produserer dermed 400.000 flasker per år, inkludert sine 4 viner: CHATEAU DE PARENCHERE, CUVEE RAPHAEL, BORDEAUX CLAIRET, BORDEAUX BLANC SEC.

CHÂTEAU DE NOZIERES er en vingård som ligger på terrassene i Lot-dalen. Eiendommen strekker seg over 55 hektar med vinmarker, hvor hoveddruen som brukes til AOP CAHORS-vinene er Malbec, som gir rike, fargerike og elegante viner. De komplementære druene som brukes er Merlot og Tannat, en druesort som stammer fra Madiran-regionen. Slottet produserer også IGP Côtes du Lot-viner med forskjellige druesorter som Sauvignon blanc eller Chardonnay.

Domaine BOSC-LONG har 50 hektar vinmarker som ligger på skråningene i kommunen Cahuzac sur Vère i den kontrollerte appellasjonen Gaillac. Det gunstige klimaet skaper ideelle forhold for vinproduksjon. Internasjonale og regionale druesorter dyrkes på Domaine de BOSC-LONG. Her finner man hvite druesorter som Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil og Muscadelle, samt røde druesorter som Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras og Gamays. Dermed produserer og markedsfører domaine BOSC-LONG rødviner, roséviner og hvitviner.

CHATEAU LES CROISILLE, som ligger nær Cahors, er engasjert i prosessen for sertifisering av økologisk landbruk. Slottet produserer et bredt utvalg av AOC rødviner. I tillegg til utvalget av rødviner tilbyr CHATEAU LES CROISILLE tre drueviner: en hvit Chardonnay, en hvit Sauvignon og en rosé Malbec.

...Le Château CITRAN ligger i Médoc nær Bordeaux. Vingården til Château strekker seg over 100 hektar på en grus-sandjord med kalkstein med astéries / leire-kalkstein. Druetypene i vinmarkene til Château er Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinen fra Château CITRAN er viner med kontrollert opprinnelsesbetegnelse AOC Haut Médoc.

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar som ligger på en høyde med optimal solforhold. I gjennomsnitt er vinrankene fra 1988, og vi finner Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) og Cabernet Sauvignon (10%). Vingården drives i henhold til prinsippene for bærekraftig vinproduksjon.

Vingårdene DELBECK er både spesialiserte i produksjon av vin og produksjon av vin-salt. Vingårdene DELBECK produserer hvite, rosé og røde viner med betegnelsene Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc og Bordeaux Rosé. De produserer også Poivrine og aromatisert salt med Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot og Fleur de Sauvignon. Poivrine er et gastronomisk krydder laget av pepper og vin.

... rikdommen i sitt terroir. Fruktene av en omhyggelig og rasjonell dyrking, de er den beste uttrykk for druetypene Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) og Cabernet Sauvignon (3%), de edle druetypene fra denne historiske regionen. For å imøtekomme et sterkt samfunnsmessig krav om ren vinproduksjon, ble overgangen til økologisk landbruk tatt den 19. august 2019, og vil dermed fremheve vårt terroir og dets...

Ligger i appellasjonen Lalande de Pomerol, består vingårdene ALAIN CHAUMET av 2 vinmarker på omtrent tjue hektar. De viktigste druetypene som brukes i denne familieeide vingården er de tradisjonelle druetypene for appellasjonen, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet. Dermed markedsfører eiendommen to viner, Château Moulin de Sales og Château de l’Evêché. Viner fra vingårdene ALAIN CHAUMET distribueres gjennom et nettverk av vinhandlere.

CHÂTEAU FONTESTEAU ligger 50 km nordvest for Bordeaux. Vinmarkene består av 32 ha med vinstokker i gjennomsnittlig alder på 25 år, på en sand- og grusjord over kalkstein, beplantet med edle druesorter fra Médoc: 60 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot noir, 10 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot. Vinen selges 80 % til eksport under forskjellige merker, inkludert Château Fontesteau (Crû bourgeois) og Messire de Fontesteau (Haut Médoc).

...Le Château Rioublanc er en familiedrevet vingård på 47 hektar, beliggende i Bordeaux-appellasjonen. Vinstokkene er plantet med høy tetthet (5000 stokker/ha) og drives økologisk uten ugressmidler eller syntetiske produkter. De røde druetypene som finnes er merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og malbec. I hvit: sauvignon, sémillon og colombard. Châteauet produserer rødvin, rosévin, tørr...

Vingården vår strekker seg i dag over nesten 56 hektar, hvor 80 % er beplantet med den edle og svært gamle druesorten Sauvignon, og resten med den mest delikate og elegante av rødvinsdruene, Pinot Noir. På Domaine driver vi en håndverksmessig og tradisjonell dyrking av vinrankene. Vi streber etter å respektere miljøet så mye som mulig, og som et resultat er mer enn ¾ av arbeidet vårt gjort for hånd.

Domaine Cordaillat er et familiedrevet domene som ble etablert i 1995, og som produserer viner i AOC REUILLY, en betegnelse fra sentrum av Loire nær Sancerre, Menetou-salon eller Quincy. Druetypene som brukes er Sauvignon for hvitvin, Pinot noir for rødvin og Pinot gris for rosé. Vinstokkene dyrkes med respekt for miljøet og produserer viner som uttrykker typisiteten til sitt terroir.

Domaine de Pouybet har vært sertifisert som økologisk (AB) siden 2010. 11 hektar vinmarker drives på skråningene av Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med utsikt mot Pyreneene, på en leirholdig og siltete jord. De viktigste druetypene som dyrkes er: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Gamay.