petit rouge France

... 17 hektarene til Château Pontet Barrail strekker seg over en leir- og kalkholdig jord med sand og grus, som gjør at vinrankene, med en gjennomsnittsalder på 38 år, kan blomstre fullt ut. VINIFIKASJON Tradisjonell i termoregulerte ståltanker, lagret på eikefat som er fornyet med en tredjedel. CÉPAGES 60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 6% Petit Verdot 4% Cabernet Franc DÉGUSTATION Granatrød farge med rubinrøde kanter. Nese med ristede noter, med aromaer av søte krydder, fiken og modne mørke frukter.

... den franske AOC-etiketten (Appellation d'Origine Contrôlée) samt den europeiske AOP-etiketten (Appellation d'Origine Protégée). Her er et menyforslag der alle rettene passer perfekt med Graves rouge. Forretter Gratton de Lormont Tricandilles Pâté de Pâques Pâté de lapin de garenne à la mode de Gisors Saucisson au roquefort Forretter Poêlée de cèpes de Bordeaux Omelett med kantareller Bløtkokte egg Masséna Rør-egg med skogssopp Posjerte egg uten bekymringer Hovedretter...