cornicabra-oliven

...Olivenvarianten er cornicabra, som har en lett bitter smak. Denne typen oliven er perfekt som snacks eller forrett. I tillegg har cornicabra-olivenen en enorm allsidighet når det gjelder å kombinere den, enten som tilbehør til andre retter eller i en salat.

...Denne oljen utvinnes hovedsakelig fra olivenvarianter som Picual, Arbequina, Hojiblanca og Cornicabra, blant andre. Picual er den mest dyrkede og kjennetegnes ved sin robuste smak med bitre og krydrede noter, i tillegg til sitt høye innhold av oljesyre, noe som gjør den spesielt sunn og motstandsdyktig mot oksidasjon. Arbequina, derimot, produserer en mildere olje, med en fruktig og lett søt smak...

...Olivenolje med en fantastisk smak som kan formidle en utrolig balanse av bitre og krydrede smaker. Denne varianten kjennetegnes ved å ha naturlige aromaer, da den produseres med oliven fri for pesticider og kjemiske produkter, noe som gir forbrukeren en olivenolje med et stort antall polyfenoler som bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer og beriker cellene, og dermed forlenger livet til våre forbrukere.

... avlinger og en olivenmølle for produksjon av oljer. Vi har pleid disse avlingene i over 200 år, noe som har gitt oss de mest eksklusive innhøstingene i mange år. De olivenvariantene vi dyrker er de tradisjonelle «cuquillo», «cornicabra», «arbequina», «picual» og «hojiblanca». I de moderne fasilitetene følger filosofien for oljeproduksjon trofast tradisjonen. Vi driver med dedikert og omsorgsfull...

SAT Santiago Apóstol er en olivenpresse i Villa del Prado (Madrid-regionen). Opprinnelsen til våre oliven ligger helt innenfor kommunen Villa del Prado, hvor alle våre samarbeidspartnere kommer fra. Vår produksjon er nesten utelukkende laget med oliven av sorten cornicabra, med små mengder av sortene arbequina og manzanilla cacereña. Olivenoljen av høyeste kvalitet fra vårt merke Oro Madrid...

Vårt handelsfirma Airam Zamora er et spansk selskap, spesialisert på presentasjon og promotering av utvalgte produkter laget i Spania 100% innen næringsmiddelindustrien, slik som: 1. Produkter Oliven til bordet, Extra Virgin olivenolje, Iberiske skinker og paletter av bellota, Oliven med stein, Fylte oliven, osv... Varianter: Picual, Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, osv... Ren Iberisk bellota...