Spania, Guijuelo (salamanca)
... middelhavssubartype av Sus Scrofa Mediterraneus, innfødt i de berømte dehesas i Spania, hovedsakelig lokalisert i Salamanca. Saltingprosessen Hos Ibericos Brisa dekkes alle stykkene med havsalt for å fremme dehydrering og bevaring, noe som bidrar til utviklingen av farge og aromaer typiske for de modnede produktene. De oppbevares i saltekammeret i en dag per kilo vekt av det ferske stykket, ved en...

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play