Frankrike, Lyon
...Hel avskåret Bayonne-skinke, ren svinekjøtt fra Sørvest-Frankrike IGP, som kjennes igjen på sitt møre og fine kjøtt som er oppnådd gjennom 12 måneders modning. En skinke som nyter godt av en IGP (Beskyttet geografisk betegnelse) for sin kvalitet. Modnet etter en tradisjonell håndverksmetode, er kjøttet mørt og saftig, mindre salt enn de fleste tørkede skinker.
Portefølje (40)