alder jord

... 50 % helling, som er helt eksponert mot sør. Alt arbeid i vinmarken utføres helt for hånd og på ryggen. Plantetetthet: 8 500 planter/hektar. Beskjæring: Guyot. Alder: 45 år. Høsting: Håndplukking. Avkastning: Mellom 40 og 45 hektoliter per hektar, avhengig av året. Druer overmodnet med vilje. Vinifikasjon: Svært lang vinifikasjon, kald på bunnfallet. (mellom 15 °C og 20 °C) Lagring: 100 % lagring på eikefat fra 1 til 3 viner. Lagringen på fat varer fra 9 til 12 måneder.

...Betegnelse: IGP Côtes Catalanes Druetype: 100% Chardonnay Jord: Druene kommer fra leirholdige kalksteinsbakker i bunnen av Boulzane-dalen. På enkelte steder tilfører den skiferholdige grunnen kompleksitet til vinen. Alder på vinrankene: Vinrankene ble plantet tidlig på 80-tallet. Dette var de første Chardonnay-plantene i Roussillon! Produksjon: Etter en kald avklaringsprosess i 48 timer, blir...

... (celsius): 16° - 18° C","Average production / hectare":"Gjennomsnittlig produksjon / hektar: 90/100 kvintaler druer","Grape":"Druetype: Primær autochton 100%","Vineyard average age":"Gjennomsnittlig alder på vinmark: 15 år","Production area":"Produksjonsområde: Østområdet av Taranto","Grape harvesting method":"Druet høstingsmetode: Håndplukking","Taste":"Smak: Gode tanniner og struktur, myk og omsluttende","Soil type":"Jordtype: Rød jord blandet med stein, tuff og/eller kalkstein"}...

... takknemlige for vår far, Mr. İhsan Gür, som med egne hender plantet unge fikentrær i hagen vår og introduserte oss for fiken: En hellig og mytologisk frukt som har hatt sin plass i historiebøkene og vært vert for middagsbordene til troner. I dag har vår eiendom nådd 300 dekar, og vi har alle de samme variantene av svarte fikentrær i forskjellige aldre. Noen av dem er i sin beste alder for å gi oss frukter, mens andre er for unge og venter på sin rette tid for å tilføre verdi til folks liv og helse. Vi har viet oss til å betjene våre kunder med de best smakende svarte fiken.