QAMIAB

Kåret til verdens beste safran: den afghanske safranen har blitt tildelt prisen som verdens beste av International Taste Institute, foran marokkansk, iransk og til og med spansk safran. QAMIAB velger kun de røde stigmas, den mest aromatiske og duftende delen av pistilen. Vi inkluderer ikke de gule filamentene som forvrenger smaken og forfalsker den endelige vekten. Pakket i Frankrike, vil din Or Rouge bevare alle sine aromaer. Tradisjonelt høstet for hånd: den eksepsjonelle QAMIAB safranen vokser under den afghanske solen for å bli høstet manuelt i respekt for de store tradisjonelle safranmarkene. Beskjæringen utføres også for hånd. Du mottar alltid den siste innhøstingen, årgangen for inneværende år. Tidligere forbeholdt stjernespekkede kokker, er QAMIAB safran nå tilgjengelig for både profesjonelle og allmennheten. Kraftig i smak & rik på duft: For å garantere deg en førsteklasses og eksepsjonell afghansk safran, utfører vi en dobbel kontroll av uavhengige laboratorier. Den første i Afghanistan rett før eksport, og den andre i Frankrike før pakking. QAMIAB har ISO3632 sertifisering av kategori 1, tildelt utelukkende til luksus safraner. Det er derfor den afghanske safranen QAMIAB er så rik på aromaer, og at små mengder er tilstrekkelig.