FRANTOIO OLEARIO PASSANNANTE MICHELE

Oljen, den store oljen, er den trofaste uttrykk for dens tilknytning til produksjonsområdet og historien til stedet der den blir til. Med Passannante ekstra jomfruolje er opprinnelse og territorium de bærende søylene i en bedriftsfilosofi som bygger på ideen om at en god ekstra jomfruolje, blant annet, også må være i stand til å fortelle en historie. Historien til dem som produserer den og den kollektive historien til et land og et folk. En olje som kan brukes hver dag. En olje for dem som bryr seg om helsen til hele familien! Siden 1955 har vi fortsatt, med den samme lidenskapen og dedikasjonen, aktiviteten som olivenmølle, og kombinert respekt for tradisjonen med en bærekraftig bedriftsledelse som tar vare på biologisk mangfold og det landlige landskapet. Vi verner om landskapet i Vulture og gir produksjonen av denne dyrebare maten en nesten manisk oppmerksomhet. Å produsere ekstra jomfruolje er en kunst for oss. Med styrken fra våre tradisjoner ønsker vi å fortsette utviklingen av denne edle lidenskapen – ved å forene rikdommen i den italienske olivenkulturen med en umettelig nysgjerrighet og overbevisningen om at det finnes en ekstra jomfruolje som alle kan elske. Vår drøm? Det er at alle skal kunne spise sunt og leve bedre, samtidig som vi bevarer de stedene hvor alt begynte og viderefører den gamle kunnskapen som med så stor utholdenhet har blitt overlevert oss av våre forfedre. Det er derfor vi er her.