BISCOTTES ROGER

Roger Sarret, sønn av baker, å produsere biscottes handler først og fremst om å tilby en glemt følelse, en glede fra før årene med avholdenhet, å lære på nytt og tørre å nyte disse små daglige gledene igjen. 65 år senere er Roger fortsatt her, hans kunder, tro mot kvaliteten, har utviklet seg, og den håndverksmessige produksjonen har økt uten å miste sine kvalitetskriterier. I dag, for Rogers arvinger, den 3. generasjonen, handler det ikke bare om en blanding av vann og mel, det er først og fremst å respektere et svært strengt spesifikasjonsdokument som begynner allerede ved utvelgelsen av råvarer, spesielt høy kvalitet