APIGAL

Apigal er et galicisk selskap dedikert til utvinning av honning og dens derivater (gelee, pollen, propolis), som har sine egne bikuber og som kontinuerlig utvider antallet kuber. Vår lidenskap er honning, og vi behandler den med stor omhu og forsiktighet. Den utvinnes alltid kaldt, avskilles for å fjerne alle urenheter, filtreres og pakkes for salg. Hos Apigal lukker vi hele produksjonskjeden for honning i våre lokaler for å sikre kvaliteten og de sanitære garantiene for produktene som bærer vårt navn. Vi produserer også kremet honning med gelee, pollen og propolis, honning med ingefær og sitron, honning med ceylon-kanel, kremet honning med hasselnøtter, honning med tørket frukt osv. Vår idé er å skape et bærekraftig selskap, et selskap som, i tillegg til å kunne leve av vårt arbeid i landlige områder, samarbeider for å forbedre miljøet og hjelpe planeten og dens biologiske mangfold. Våre bikuber ligger i Galicia, et unikt sted for biavl, da vi har et stort mangfold av flora og trær. Våre bikuber er nomadiske for å utnytte den sesongmessige blomstringen av hver art; når blomstringen er over, samles de øverste delene, merkes og separeres i våre lokaler for å unngå blandinger og oppnå disse monoflorale honningene med så høy prosentandel og differensiering. All vår honning gjennomgår strenge pollenanalyser for å sikre ektheten av det som pakkes.