Produkter for bakeri (219)

Tankkapasitet 40 liter Med elektronisk hastighetsregulator med inverter Elektromekanisk kontrollpanel Manuell løfting av bollen Fast/dreiende sikkerhetsgitter i plast 'F'

Tankkapasitet 120 liter Med elektronisk hastighetsregulator med inverter Elektromechanisk kontrollpanel Manuell løfting av bollen Fast/dreiende sikkerhetsgitter i plast 'F'

Kontrollert fermenteringskammer for bakeri/konditori for 1 / 2 / 3 eller 4 vogner 810x960 inngang gjennom 960 og/eller 90kg / 180kg / 240kg / 360kg maksimal deig

Sole i støpejern for vedfyrt ovn PANDOCOU. Sola i støpejern dekker den indre overflaten av den vedfyrte ovnen. Den består av 2 deler som passer gjennom ovnsdøren etter montering og settes sammen. Diameter 71 cm. Fransk produksjon. REF:PANDOCOUSOL GARANTI:24 MÅNEDER Laget i:Frankrike Nettovekt:34,009 kg

Kontrollert fermenteringskammer for bakeri/konditori for 1 / 2 / 3 eller 4 vogner med støtte på 400x800mm, inngang gjennom 800mm siden.

Tankkapasitet 140 liter Med elektronisk hastighetsregulator med inverter Elektromechanisk kontrollpanel Manuell løfting av bollen Fast/dreiende sikkerhetsgitter i plast "F"

Tankkapasitet 60 liter Med elektronisk hastighetsregulator med inverter Elektromechanisk kontrollpanel Manuell løfting av bollen Fast/dreiende sikkerhetsgitter i plast "F"

Fermenteringskamre Støtter 800x1000mm Vogner 810x1070mm Inngang 1070 - Bakeri Konditori

Tankkapasitet 10 liter Med elektronisk hastighetsregulator Med inverter Elektromekanisk kontrollpanel Manuell løfting av bollen Fast/dreiende sikkerhetsgitter i plast "F"

Tankkapasitet 20 liter Med elektronisk hastighetsregulator Manuell bolheving Gulvversjon Med inverter Elektromekanisk kontrollpanel Manuell bolheving Fast/roterende sikkerhetsgitter i plast 'F'

Divisoren med rektangulær beholder gjør det mulig å arbeide med 4 til 16 kilo deig til brød. Avhengig av valg av modell for deleren, kan du utføre fra 20 til 80 identiske delinger. Divisoren er ideell for profesjonelle bakere. Den profesjonelle divisoren er laget med et karosseri i hvit lakkert stål som er brent i ovn. Bunnplatene er forsterket med PVC av matkvalitet uten synlige skruer for å lette rengjøringen. På fronten av den rektangulære divisoren finnes en betjeningsspak og en nødstoppsknapp. Knivene på divisoren er laget av rustfritt stål. De muliggjør en direkte kutting av deigen til brød med en identisk form for de oppnådde deigklumpene. mål: L 560 x B 560 x H 1075 mm mål beholder: L 480 x B 400 x H 130 mm volum: 4 til 16 kg motoreffekt: 1,5 kW - 50/60 Hz - 230/400 V - 5,9/3,4 A

Positiv Vitrine 230g Scaiola - Bakeri Konditori

Hexagonal Positiv Vitrine Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: 3 LED Kapasitet: 280 Liter Temperatur: °C +2 +10 Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Mål: 75x63x174 H cm Vekt: 123 Kg Avriming: automatisk

Positiv Vitrine 800g Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 800 Liter Temperatur: +2 +10 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 127x70x184 H cm Vekt: 242 Kg Avrimning: automatisk

Positiv Vitrine 400f Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 400 Liter Temperatur: +2 +10 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 70x70x184 H cm Vekt: 154 Kg Avrimning: Automatisk

Positiv Vitrine Erge Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 600 Liter Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 101x90x190 H cm Vekt: 207 Kg Avrimning: Automatisk

Positiv Vitrine 230f Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: 4 LED Kapasitet: 230 Liter Temperatur: +2 +10 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 70x70x128 H cm Vekt: 109 Kg Avriming: automatisk

Negativ Vitrine 400bt Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 400 Liter Temperatur: -5 -20 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 70x70x184 H cm Vekt: 108 Kg Avrimning: manuell

Positiv Vitrine 800f Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: 4 LED Kapasitet: 800 Liter Temperatur: +2 +10 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 127x70x184 H cm Vekt: 233 Kg Avriming: automatisk

Vitrine Négative Pral 400f Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: 4 LED Kapasitet: 400 Liter Temperaturer: +14 +18 °C Gass: R 452a Kjøling: Kjøling type 1 Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 70x70x184 H cm Vekt: 154 kg Avriming: automatisk

Positiv Vitrine 540f Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 540 Liter Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 90x70x184 H cm Vekt: 180 Kg Avriming: automatisk

Positiv Vitrine 400g Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: n°4 LED Kapasitet: 400 Liter Temperatur: +2 +10 °C Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 70x70x184 H cm Vekt: 160 Kg Avriming: automatisk

ELEKTRISK OVN MED PLATTFORM (1 dør) Ovnene anbefales for baking av alle typer brød. Maksimal steketemperatur: 300°C. Oppvarmingssystem: med beskyttede motstander i stål Aisi 309 S ø 8,5 mm, hver etasje kan uavhengig kontrollere temperaturen i gulvet og taket. Kan monteres mellom to vegger for vedlikehold eller service som utføres fra fronten av ovnen. Drift: elektrisk. Kontrollpanel: digitalt med ukentlig automatisk oppstart. På forespørsel, digitalt panel med 99 programmer og 9 steke- og dampfaser for hvert program, ukentlig oppstart; kontroll av berøringsskjermpanelet; ECO energistyringssystem. Effekt: den totale installerte effekten er gitt ved å legge sammen effekten til platene + effekten til dampgeneratorene.

Maskin med ekstremt kompakte dimensjoner som samtidig sikrer høy vaskeevne og kan suppleres med et tørkeområde og servicetabeller.

Positiv Vitrine 3p Scaiola - Bakeri Konditori Belysning: nr. 4 LED Kapasitet: 1200 Liter Temperatur: °C +2 +10 Gass: R 452a Spenning: V/Hz 230/50 Dimensjoner: 183x70x184H cm Vekt: 318 Kg Avriming: Automatisk

G-tokyo Disk Vitrine Long700 - Bakeri Konditori DIM: 700 x 1060 x 890

Hvis du har behov for mel til tilberedning av rettene dine, tilbyr vi det kun for profesjonelle fra 1 kg til 25 kg.

Vi har i vårt katalog profesjonell hvetemel T55, 1 kg og 25 kg for alle dine kulinariske behov.

Denne kombidampen med 4 nivåer produserer damp ved vanninjeksjon. Innvendig og utvendig er den helt i rustfritt stål. Denne kombidampen med 4 nivåer er designet for baking av brød, konditorvarer eller andre gastronomiske produkter. Du kan også bruke den til ferske eller frosne produkter. For bedre bruk anbefaler vi å installere et kalkfilter ved inngangen til vannforsyningen. Vanntilkoblingen til denne profesjonelle kombidampen er 3/4. Denne kombidampen har digitale kontroller med en maksimal temperatur på 250°C, en sluttalarm og en sikkerhetstermostat. Avstand mellom nivåene: 65 mm Dimensjoner: B 650 x D 715 x H 540 mm Kapasitet: 4 x GN 2/3 Effekt: 400 V / 5150 Vekt: 52 Kg

Kakepresse i aluminium, levert med 20 forskjellige skjæredisker for å lage like mange typer kaker. Sylinder med 5,5 cm diameter, 16 cm høy. Leveres med bruksanvisning og oppskrift. REF:GATBICRO GARANTI:24 MÅNEDER Lengde:21,5 cm Diameter:5,5 cm Høyde:16 cm Nettovekt:445 g