Fucus er en tare fra Nordsjøen med en rik sammensetning og mange gunstige egenskaper. På grunn av sine egenskaper er fucus mye brukt i farmasøytiske produkter og kosmetikk. Imidlertid er en av de mest verdifulle egenskapene å gjenopprette jodmangel ved hypotyreose.
Den kjemiske sammensetningen
Fucus inneholder et komplett sett av:
- mikro- og makroelementer (over førti), inkludert jod, jern, kalsium, kalium, silisium, magnesium, selen, svovel, sink, fosfor, bor, bariumsulfat, osv.,
- aminosyrer,
- vitaminer (A, B1, B2, B3, B12, C, D3, E, K, F, H, PP, C),
- et sett med organiske syrer (algin, folsyre og pantotensyre, osv.),
- fiber,
- polysakkarider (alginater, laminaran, fukoidan),
- polyfenol.