En Liten Historie om Rødbete
Rødbeten, (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) er en rotgrønnsak fra amarantfamilien (Amaranthaceae) i slekten rødbete og er nært beslektet med sukkerroten. Ordet 'rødbete' er en gammel germansk avledning av det latinske 'beta'. Rødbete ble dyrket av alle mektige folk i antikken. Grekerne og egypterne brukte den hovedsakelig for bladene, og det antas at de gamle romerne til slutt oppdaget at selve rødbeten også kunne brukes.
Bruken av Rødbeter
Folk bruker rødbeten (skivet) til å sylte den, lage forkokte potetretter, men også til å lage Borscht, den populære ingrediensen i mange østeuropeiske supper.
Sunnhetsegenskaper Rødbetepulver
Rødbetepulver gir en vakker rød eller rosa farge til kaker, cupcakes, pannekaker, sauser, supper, dipper og andre forberedelser. Dette rødbetepulveret gir en myk, søt touch uten å overvelde andre smaker...
Løvetann-sopp Pulver
Løvetann-soppen (Hericium erinaceus) finnes i Nord-Amerika, Europa og Asia. Fargen på løvetann-soppen er hvit til lys oransje. So...
Her er hvor Abraham fikk sin sennep!
Den hvite sennep eller gule sennep (Sinapis alba) er en plante som tilhører korsblomstfamilien (Sinapis). Plante...
Opprinnelse
Keltisk havsalt kalles også "Sel de Guarande" og kommer fra Frankrike. Det berømte Guerande havsalt har blitt høstet i over 2000 år i henh...
Kardemomme (Elettaria cardamomum)
Kardemomme vokser i tropiske områder, hovedsakelig i høylandet i India og omkringliggende land. Krydderet er beslekt...
Ris
Ris er en dyrket avling. Dette betyr at det er en planteart som ble dyrket for menneskelig bruk og er avlet fra ville planter. Ris (Oryza) er et k...
Chili granulat
Chili granulat er laget av chilipepper. Chilipepper stammer fra Sør- og Mellom-Amerika. Chilipepper inneholder stoffet capsaicin, dette...
Salspiro er en praktisk inhalator som bringer den gjenopprettende og avslappende atmosfæren fra en saltgrotte til hjemmet ditt. Salspiro er fylt med o...
Rørsukker
Rørsukker produseres ved å koke saften fra sukkerrør til det gjenstår et fast stoff. Dette kalles også krystallisering. Etter dette blir uj...
Hvit morbærplante
Hvit morbær (Morus alba) er en plante som er hjemmehørende i Kina. Morbærtreet er et av de siste trærne som blomstrer om sommeren. P...
Hva er Xylitol (Bjørkesukker)?
Xylitol finnes som en naturlig sukkeralkohol i mange grønnsaker, frukter og barken på forskjellige trær. Vårt bjørkesuk...
Maca, kilden til et imperium
Maca kan med rette kalles 'dop' for inkaene: du kan bygge et helt imperium med det. Maca er en rotgrønnsak som opprinneli...
Kassava Opprinnelse og Historie
Kassava eller maniok er den spiselige knollen av Manihot esculenta, en vedaktig flerårig busk. Kassava spises vanligvi...
Hva kan du gjøre med gulrotpulver?
Gulrotpulver har en mild, søt og litt pepperaktig smak som er deilig i smoothies og sauser, blant annet. Det kan og...
Løvetann-sopp Pulver
Løvetann-soppen (Hericium erinaceus) finnes i Nord-Amerika, Europa og Asia. Fargen på løvetann-soppen er hvit til lys oransje. So...
Her er hvor Abraham fikk sin sennep!
Den hvite sennep eller gule sennep (Sinapis alba) er en plante som tilhører korsblomstfamilien (Sinapis). Plante...
Opprinnelse
Keltisk havsalt kalles også "Sel de Guarande" og kommer fra Frankrike. Det berømte Guerande havsalt har blitt høstet i over 2000 år i henh...
Kardemomme (Elettaria cardamomum)
Kardemomme vokser i tropiske områder, hovedsakelig i høylandet i India og omkringliggende land. Krydderet er beslekt...
Ris
Ris er en dyrket avling. Dette betyr at det er en planteart som ble dyrket for menneskelig bruk og er avlet fra ville planter. Ris (Oryza) er et k...
Chili granulat
Chili granulat er laget av chilipepper. Chilipepper stammer fra Sør- og Mellom-Amerika. Chilipepper inneholder stoffet capsaicin, dette...
Salspiro er en praktisk inhalator som bringer den gjenopprettende og avslappende atmosfæren fra en saltgrotte til hjemmet ditt. Salspiro er fylt med o...
Rørsukker
Rørsukker produseres ved å koke saften fra sukkerrør til det gjenstår et fast stoff. Dette kalles også krystallisering. Etter dette blir uj...
Hvit morbærplante
Hvit morbær (Morus alba) er en plante som er hjemmehørende i Kina. Morbærtreet er et av de siste trærne som blomstrer om sommeren. P...
Hva er Xylitol (Bjørkesukker)?
Xylitol finnes som en naturlig sukkeralkohol i mange grønnsaker, frukter og barken på forskjellige trær. Vårt bjørkesuk...
Maca, kilden til et imperium
Maca kan med rette kalles 'dop' for inkaene: du kan bygge et helt imperium med det. Maca er en rotgrønnsak som opprinneli...
Kassava Opprinnelse og Historie
Kassava eller maniok er den spiselige knollen av Manihot esculenta, en vedaktig flerårig busk. Kassava spises vanligvi...
Hva kan du gjøre med gulrotpulver?
Gulrotpulver har en mild, søt og litt pepperaktig smak som er deilig i smoothies og sauser, blant annet. Det kan og...